Occhi di bue
Una domenica senza dolce è una domenica sprecata Questi biscotti piacciono a tutti...e vale la pena farne in una generosa quantità!
4 Foto
Ingredienti
- 360 gr farina 00
- – 120 gr burro
- – 120 gr zucchero
- – 2 uova
- – 1 bustina di vanillina
- – mezza bustina di lievito
- – zucchero a velo
- – marmellata a piacimento
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e unite le uova, infine aggiungere il burro a tocchetti.
Dividere il panetto in 2 e stenderlo con il mattarello, ritagliandone i biscotti con gli stampini.
Ho fatto una teglia di biscotti per la parte sotto
Tappa 2
Una teglia per la parte sopra, poi ne ho fatta una con i biscotti rimanenti.
Tappa 3
Infornare per massimo 10 minuti a 170°.
Una volta sfornati e raffreddati spolverate di zucchero a velo solo le parti superiori.
Su quelle inferiori mettete la marmellata, ma non siate parsimoniosi in questo ;-) Assemblate i biscottini ed eccoli pronti!
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