Ricette con gli anelletti - 5 ricette
Tecniche di cucina
Siete intolleranti al latte vaccino e bevete le alternative vegetali? Questo articolo è per voi! Imparate a preparare il latte d'avena comodamente a casa: più sano ed economico.
Un piccolo consiglio: con la farina d'avena avanzata potete preparare un'ottima colazione; ad esempio, utilizzatela per preparare del porridge, oppure unita a yogurt e pezzetti di frutta
Le migliori ricette di Anelletti
Pasta al forno alla sicula
Di lamu82
ricetta di famiglia
- 400 gr di anelletti siciliani
- 3 melenzane di dimensione media
- 4 uova
- 4 mozzarelle
- 100 gr di grana grattuggiato
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- zucchero q.b.
- pangrattato
Timballo di anelletti alla siciliana
Di emanu
Per prima cosa cuocete i piselli in un tegame con un filo di olio, sale, pepe e un bicchiere d’acqua
- 170 gr. di anelletti
- 500 gr. di ragù rosso
- 50 gr. di primosale
- 200 gr di piselli
- Olio extravergine d'oliva
- Burro e pangrattato per la tortiera
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
Anelletti al forno con polpettine di sgombro
Validata dalnostro chef
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Tra le tante prelibatezze offerte dalla tradizionale cucina palermitana è impossibile non ricordare gli “Anellet...
- 350 gr Anelletti siciliani
- 2 melanzane ben sode
- 200 gr piselli surgelati
- 100 gr ricotta dura siciliana
- 100 gr Primo sale fresco (Tuma) o mozzarella
- 600 gr sgombro fresco
- vino bianco, limone, alloro
- prezzemolo
- pangrattato casalingo
- aglio, sale, pepe
- olio EVO
Timballo di anelletti al forno
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Piatto tradizionale della domenica, è un primo piatto ricco di farciture diverse, le più comuni sono melanzane fr...
- 600gr di pasta anelletti (prodotto tipico siciliano)
- 600 gr. di carne macinata di manzo
- mezza cipolla , 2 coste di sedano,
- 2 b. di passata di pomodoro
- 2 melanzane,
- 100 gr. di provolone piccante, (oppure di scamorza affumicata)
- 1/2 lt. di besciamella,
- pecorino siciliano grattugiato,
- pangrattato, olio d'oliva, sale pepe.
Anelletti al forno
Di dadua
Tritare finemente con un coltello la cipolla, sedano e carota
- 500 gr di anelletti
- 500 gr di tritato misto(vitello e maiale)
- 2 bottiglie di passata di pomodoro
- 1 cipolla media
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 200 gr di piselli
- ½ bicchiere di vino (rosso o bianco)
- olio extra vergine di oliva q.b.
- pepe nero e sale q.b.
- parmigiano q.b.
- besciamella(1 lt di latte)
- 1 mozzarella
- 1 foglia di alloro
- 1 chiodo di garofano
- 1 foglia di salvia
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