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Ricette per l'autunno - 161 ricette

Ancora più ricette di Autunno

Di

Ottimo dolcetto per colazione e merenda

  • pasta sfoglia
  • 2 mele a tocchettini
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 250 gr. di ricotta
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 15 mandorle sminuzzate
  • 1 uovo per spennellare
3.5/5 (25 Voti)

Di

Non sembra affatto a causa delle splendide giornate di sole, come quella di oggi, ma l'autunno è arrivato e l'inve...

  • 400 gr. di cereali e legumi misti
  • 2 carote
  • 1 sedano
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 3 cucchiai di passata di pomodoro o 6 pomodorini
  • curry q.b.
  • paprica dolce q.b.
  • rosmarino q.b.
  • basilico q.b.
  • alloro q.b.
  • pepe q.b
  • sale q.b.
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 litro d'acqua
3.1/5 (417 Voti)

Di

versare in una ciotola uova, zucchero, e farina

  • 4 uova,
  • 200 grammi di zucchero,
  • 200 grammi di farina,
  • mezza bustina di lievito per dolci,
  • 2 cucchiai di anice.
3/5 (429 Voti)

Di

Un bel secondo piatto invernale!

  • 4 patate medie
  • 500 gr di zucca
  • 1 cipolla
  • Rosmarino
  • Sale, pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Pangrattato, mollica di pane q.b.
3/5 (498 Voti)

Di

Mondare la zucca e il porro, tagliarli a pezzi e porli in una pentola dal fondo alto insieme al brodo e agli aromi ...

  • Per il purè
  • 400 gr di zucca
  • 200 gr di porro
  • 200 ml di brodo vegetale
  • 2 ml di brodo extravergine di oliva
  • 1 foglia di alloro
  • salvia
  • sale e pepe
3.8/5 (23 Voti)

Di

Tagliare il sedano, il prosciutto e l'emmenthal a piccoli cubetti

  • 1 melograno
  • 2 gambi di sedano
  • 1 etto di prosciutto cotto in una fetta (o una confezione di cubetti)
  • 150 gr di emmenthal
  • 3 o 4 carote tagliate a julienne
3.8/5 (6 Voti)

Di

Mostarda di mosto di uva rossa

  • 12 litri di mosto fresco
  • amido
3.8/5 (6 Voti)

Di

Crocchette di zucca cotte in forno, con un gusto particolare di limone

  • 500 grammi di polpa di zucca;
  • 50 grammi di formaggio tipo grana;
  • 1 - 2 tuorli;
  • la scorza di un limone grattugiato;
  • noce moscata;
  • 2-3 cucchiai di pan grattato.
3.1/5 (370 Voti)

Di

spezzatino aromatico

  • 500 gr di bocconcini di manzo
  • 1 spicchio d' aglio
  • 1/2 carota
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 sedano
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • farina qb
  • 1 bicchiere di dolcetto d'alba
  • insaporitore per carni lesse e stufati ariosto
  • 1 bicchiere di brodo vegetale
3.1/5 (377 Voti)

Di

Questa zuppa gratinata ai funghi è un primo ideale per l'autunno o l'inverno, da servire con crostini di pane case...

  • 1/2 kg. di funghi freschi
  • 30 gr. di mandorle tostate
  • 120 gr. di parmigiano
  • 2 fette di pane
  • 5 cucchiai di olio
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • 1 l. di brodo vegetale
3.3/5 (120 Voti)

Di

Facciamo rosolare lo spicchio d’aglio, la pancetta e il peperoncino nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi...

  • 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
  • 50 gr. di pancetta,
  • grana padano grattugiato,
  • peperoncino, aglio,
  • prezzemolo tritato, sale, pepe,
  • 400 gr. tagliatelle all’uovo fresche.
3/5 (421 Voti)

Di

Facciamo rosolare l’aglio (facendo attenzione a non farlo bruciare) lo scalogno e il peperoncino in una padel...

  • 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
  • 1 scalogno,
  • 1 spicchio di aglio,
  • peperoncino (facoltativo),
  • olio extra vergine d’oliva,
  • sale, pepe, prezzemolo tritato fresco.
3/5 (401 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

PADELLATA DI FUNGHI MISTI Strudel di mele e ricotta