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Ricette di bomboloni - 29 ricette

Trovi qui tutte le nostre ricette di Bomboloni:

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Tecniche di cucina

Come fare il caramello ?

La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.

Le migliori ricette di Bomboloni

Di Fabiana_Titti

Fare la fontana su di una spianatoia mescolando gli ingredienti secchi

  • 4 uova (temperatura ambiente)
  • 1/4 latte (temperatura ambiente)
  • 4 patate medie lessate e raffreddate
  • 2 cubetti di lievito (2 bustine lievito in polvere mastrofornaio)
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone grattugiato
  • 4 cucchiai di olio
  • 900 gr farina
3.4/5 (404 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i krapfen alla marmellata

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Di Cristian.vic, Cakes and Sweets By Cri

Latte: 130ml Farina 00: 300gr Lievito di birra: 100gr Uova: 2 tuorli Burro:50 gr Vanillina: una bustina

  • Zucchero: 50gr
  • Burro 150gr
  • Sale: un pizzico
  • Farina: 1 kg
3/5 (406 Voti)

Di calipso

Mettete in una ciotola il lievito, sciogliete con il latte tiepido e 150 gr di farina

  • 150 gr di lievito di birra;
  • 125 gr di latte;
  • 300 gr di farina;
  • 40 gr di burro morbido;
  • 40 gr di zucchero;
  • 1/2 cucchiaio di sale;
  • 1 cucchiaino di rhum;
  • Scorza grattugiata di mezzo limone;
  • 1 uovo intero;
  • 2 tuorli;
  • Olio per friggere;
  • Crema pasticciera;
  • Marmellata;
  • Zucchero;
3.3/5 (291 Voti)

Di lorella.76

Mischiare la farina, l’amido con il lievito e lo zucchero sciolti nell’acqua a temperatura ambiente

  • 250 gr di farina di grano tenero tipo 00
  • 2 cucchiai di amido di mais (Maizena)
  • 1 pizzico di sale fino
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cubetto di lievito di birra (25gr)
  • 100 ml di acqua
3.3/5 (280 Voti)

Di macafè

In una terrina incorporare al burro fuso (non caldo) le uova, uno per volta, sbattendo con le fruste

  • 60 gr Burro
  • 4 Tuorli
  • 50 gr Latte
  • 2 cucchiai di Zucchero
  • 1 pizzico di Sale
  • 150 gr Farina 00
  • 100 gr Fecola di patate
  • 1 bustina di Lievito per dolci
3.2/5 (287 Voti)

Di Emy

In una ciotola preparare il composto per la lievitazione: unire lievito, zucchero, acqua e farina

  • Per il composto per la lievitazione:
  • - 100 g di acqua tiepida
  • - 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
  • - 100 g di farina di grano tenero tipo 00
  • - 1 cucchiaino di zucchero
  • Per i bomboloni:
  • - 70 g di margarina a temperatura ambiente
  • - 100 g di zucchero
  • - 150 g di latte tiepido
  • - 260 g di farina manitoba
  • - 160 g di farina 00
  • - sale (la punta di un cucchiaino)
  • - 1 bustina di vanillina
  • - scorza grattugiata di limone
  • Per friggere:
  • - olio di semi di arachidi
  • Per farcire:
  • - nutella q.b.
  • - zucchero semolato q.b.
2.8/5 (315 Voti)

Di marticovelli

Sciogliere il lievito nel latte tiepido

  • 365 gr farina
  • 2 tuorli
  • 40 gr zucchero
  • 60 gr burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 dado di lievito di birra
2.8/5 (280 Voti)

Di DONATELLA

METTERE IN UNA TERRINA LO ZUCCHERO E LA BUCCIA DI LIMONE E MESCOLARE CON UN FRUSTINO PER ALCUNI MINUTI

  • 500 g DI FARINA 00
  • 1 UOVO INTERO + 1 TUORLO
  • 40 GRAMMI DI LIEVITO DI BIRRA
  • 50 g DI ZUCCHERO
  • 50 g DI BURRO
  • 1 BUSTA DI VANILLINA
  • BUCCIA DI LIMONE
  • 100 g DI LATTE
3.1/5 (226 Voti)

Di Stefy92

Mettere in una terrina abbbastanza capiente un pizzico di sale, lo zucchero e le uova

  • Per l'impasto della pasta:
  • 1kg di farina
  • 50gr di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • 5 cucchiai di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
  • 6 uova
  • 500ml di panna fresca
  • Olio/Strutto per friggere q.b.
  • Per la crema:
  • 1l di latte
  • 6 uova
  • 90gr di farina d'amido
  • 250gr di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone
4.5/5 (15 Voti)

Di Gioia

Carnevale è allegria.... voglia di fare, di creare, di preparare tante dolci goloserie da gustare in compagnia!

  • * 600 gr farina bianca
  • * 400 gr patate
  • * 100 gr burro
  • * 40 gr lievito birra
  • * 3 uova
  • * zucchero semolato
  • * sale q.b.
  • * latte q.b.
  • * olio di semi per friggere
4.4/5 (13 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Krapfen Bombe alla crema o al cioccolato