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Ricette di brioches - 72 ricette

Trovi qui tutte le nostre ricette di Brioches:

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Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 3.3/5 (16 Voti)
Brioche alle mandorle e fragole Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30
Tempo di cottura 45
Costo Medio

  • 200g di farina
  • 100g di zucchero
  • 75g di farina di mandorle
  • 2 bustine di lievito in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 uova
  • 100g di formaggio magro
  • Per la decorazione :
  • 200g di fragole fresche
  • 40g di zucchero
  • Per la crema:
  • 1/4 di latte
  • 50g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 30g di maizena
  • 1/4 baccello di vaniglia

Scopri questa ricetta

Brioche alle mandorle e fragole, una ricetta soffice e deliziosa con la crema e le fragole

Le migliori ricette di Brioches

Di Michela3d5

Soffice brioche alla Nutella a fiore, il dolce che tutti vorrebbero per colazione

  • 250g di farina 00
  • 250g di farina
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 70g di burro
  • 90g di zucchero
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 120g di acqua tiepida
  • 120g di latte tiepido
  • 1 cucchiaino di miele
  • 400g di Nutella
3.7/5 (491 Voti)

Queste coroncine di brioches con l'uovo al centro sono perfette per festeggiare la Pasqua e mangiare delle brioches deliziose per la colazione.

Di Cordelia Chase

I cornetti fatti in casa sono la colazione ideale per un risveglio dolce e coccoloso

  • Per circa 20 cornetti:
  • 550 Gr. di Farina Manitoba
  • 150 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 70 gr di burro
  • 1 bustina di lievito mastro fornaio
  • 110 ml di acqua
  • 150 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaio di aroma di vaniglia)
4.3/5 (356 Voti)

Di

Scoprite come preparare i mini croissants al kit kat che stanno facendo impazzire tutti in Giappone

2 852 condivisioni

Di Elisa94

Mescolate: in una ciotola 50g di farina con 8g di lievito di birra e 75g di latte

  • 250g di farina
  • 100g di cioccolato bianco
  • 100g di zucchero a velo
  • 75g di latte
  • 45g di burro morbido
  • 12g di cacao amaro
  • 8g di lievito di birra
  • 1 uovo
3.1/5 (402 Voti)

Di lluca78

Piccole brioches dolci

  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt
  • 80 gr burro
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • farina qb
3.1/5 (381 Voti)

Di maripuckca

Creare una fontana con le farine e aggiungere tutti gli ingredienti avendo cura di non far toccare il lievito col s...

  • 250 gr Farina Manitoba
  • 250 gr Farina 00
  • 50 gr Strutto
  • 10 gr Sale
  • 10 gr Miele
  • 50 gr Zucchero
  • 250 gr Acqua
  • 25 gr Lievito di birra
  • 1 Uovo per lucidare
2.9/5 (396 Voti)

Di ele0994

Disporre in una ciotola le uova, la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito per dolci

  • 3 uova
  • 90 gr di farina 00
  • 90 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr di nutella
3/5 (377 Voti)

Di Stroppina, Angy on air :)

La pasta per realizzare questi cornetti si presta sia a ricette dolci sia a ricette salate!

  • 250 gr. farina 00
  • 130 gr. ricotta
  • 1 pizzico di sale
  • Acqua naturale a temperatura ambiente q.b.
  • Marmellata/nutella
  • Zucchero a velo
3.1/5 (389 Voti)

Di MartaV

Per l’impasto: Scaldate insieme il latte e il burro finché il latte sarà calda ma non bollente, e il burro si...

  • Impasto:
  • ◾250 ml di latte
  • ◾50 g di burro
  • ◾460 g (o di più) di farina
  • divisa
  • ◾100 g di zucchero
  • ◾1 cucchiaio di cannella
  • ◾1 uovo
  • ◾2 bustine di lievito secco attivo (anche chiamato “lievito di birra”
  • lo trovi nella busta argentata “Maestro Fornaio” di PaneAngeli)
  • ◾1 cucchiaino di sale
  • Ripieno:
  • ◾180 g di brown sugar (zucchero bruno)*
  • ◾3 cucchiai di cannella
  • ◾60 g di burro
  • ammorbidito a temperatura ambiente
  • Glassa:
  • ◾115 g di formaggio Philadelphia
  • ammorbidito a temperatura ambiente
  • ◾120 g di zucchero a velo
  • ◾50 g di burro
  • ammorbidito a temperatura ambiente
3.1/5 (337 Voti)

Di senzafiltro

inserire il latte e il lievito e far andare x 2 minuti 37° vel

  • 280 gr di farina manitoba
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
  • 1/2 bicchiere di plastica di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 gr di burro morbido
  • Latte e zucchero di canna per spennellare
3/5 (339 Voti)

Di MartaV

Dolci svedesi alla cannella

  • Impasto: 150g burro
  • 5dl latte
  • 50g lievito fresco
  • 100g zucchero
  • 2 chucchiaini di cardamoma
  • 850g farina.
  • L’interno: burro a temperatura ambiente
  • 100g zucchero
  • cannella a volontà
  • per la decorazione: scaglie di mandorle oppure il nostro zucchero un po’ grosso:Pärlsocker.
2.8/5 (348 Voti)

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