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Ricette per buffet - 151 ricette

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Di giugiu84

Ottima per aperitivo o antipasto, questa torta salata delizierà il palato di chi l'assaggerà

  • per la torta salata:
  • 2 uova
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito pizzaiolo istantaneo
  • sale qb
  • 1 pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di latte
  • per il ripieno:
  • 200 gr di gamberetti sgusciati e precotti
  • lattuga
  • maionese
3.6/5 (21 Voti)

Di bacchy84

In una terrina stemperate il lievito con un po' d'acqua tiepida;unite due pugni di farina,formate un panetto e lasc...

  • 400 g farina 00
  • 30 g lievito di birra
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • 100 g sugna
  • un po' di sale
  • pepe in abbondanza
  • 100 g salame
  • 120 g provola affumicata
  • 50 g emmental
  • 50 g provolone piccante
  • 2 uova sode
3.8/5 (5 Voti)

Di stefania92

Aromatizzare l'olio scaldandolo in un pentolino con il rosmarino

  • 50 Ml Di Olio
  • 2 Rametti Di Rosmarino
  • 500 Gr Di Farina
  • 300 Ml Di Acqua Tiepida
  • 25 Gr Di Lievito Di Birra
  • 1 Cucchiaino Di Sale
  • Sale Grosso
3.7/5 (12 Voti)

Di Philomena

Lessare le patate in acqua salata, pelarle, e tagliarle a fette abbastanza grandi

  • -700 gr. patate -1 mozzarella -300 ml passata di pomodoro -sale q. b. -olio q. b. -origano q. b.
3.6/5 (20 Voti)

Di domenico

Aromatizzare l'olio scaldandolo in padella con il rosmarino

  • 50 ml d'olio
  • 500 gr di farina
  • 2 rametti di rosmarino
  • 300 ml d'acqua tiepida
  • 25 gr lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • sale grosso e olio qb
3.6/5 (12 Voti)

Di Magica Coccinella

Mescolare l’olio con mezzo bicchiere d’acqua, un pizzico di sale e lo zafferano

  • • 350 gr pasta per pizza
  • • 200 gr gorgonzola
  • • rucola
  • • ½ bustina zafferano
  • • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • • sale q.b.
  • • ½ bicchiere d’acqua
3.1/5 (12 Voti)

Di valentina19812013, valentina

La focaccia farcita con spinaci e ricotta è una gustosa torta salata, formata da due sfoglia di pasta brisè

  • Per la pasta brisè:
  • 500 gr farina 00
  • 250 gr burro morbido temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr acqua temperatura ambiente
  • Per farcire:
  • 1 kg spinaci freschi
  • 300 gr ricotta fresca
  • 70 gr pinoli
  • sale
  • pepe q.b.
  • 1 uovo intero
  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 200 gr parmigiano grattugiato
3.1/5 (7 Voti)

Di lamu82

Dopo aver pelato e lavato le patate, grattuggiarle a julienne

  • 400 gr di patate
  • 200 gr di emmental
  • olio evo
  • sale q.b.
3.5/5 (16 Voti)

Di ROBERTAFREE

Preparare la pasta amalgamando bene gli ingredienti, deve diventare bella morbida e lasciarla riposare

  • Per la pasta
  • 500gr farina
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cubetto di lievito
  • latte
  • sale
  • Per il ripieno
  • 1kg broccoletti
  • filetti di acciughe aglio
  • olio
  • peperoncino
  • 2 mozzarelle
  • olive snocciolate verdi e nere
3.5/5 (10 Voti)

Di eleonoraricette

Ricetta di Vittoria Feliziani

  • *300 gr. di farina
  • *1 dl di latte
  • *1 uovo
  • *400 gr. di burro
  • *1 cucchiaio di olio
  • *1 cucchiaio di zucchero
  • *lievito di birra
  • *sale quanto basta
3.5/5 (10 Voti)

Di tiziana ferretti

Sciogliete nel latte tiepido il lievito con lo zucchero

  • 250 ml di latte
  • una bustina di lievito di birra secco
  • un cucchiaino di zucchero
  • 1 uovo medio
  • 550 gr di farina
  • 50 gr di olio evo
  • 15 gr di sale
  • 50 gr di parmigiano
  • 100 gr di affettati (io ho usato 50 gr di salamino
  • 50 gr di mortadella)
  • un galbanino (o altro formaggio che non rilasci acqua)
  • 50 gr di noci tritate
  • verdure a piacere(io ho usato mezza zucchina
  • mezza melanzana
  • 6 pomodorini ciliegia
  • mezzo peperone giallo)
  • semi di sesamo
3/5 (8 Voti)

Di Cucina con Imma, Cucina con Imma

Una ricetta semplice e sfiziosa della tradizione partenopea adattata per chi segue una dieta senza glutine

  • 350 g di Farina Dolci Lievitati Molino Dallagiovanna
  • 230 g di acqua
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di zucchero
  • 20 g di strutto
  • 8 g di lievito di birra
  • Per il ripieno
  • 50 g di scamorza passita
  • 2 Wurstell
  • 100 g di prosciutto cotto
2.9/5 (14 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Danubio Gluten Free Torta salata ripiena di gamberetti e lattuga