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Ricette di cantucci - 27 ricette

Trovi qui tutte le nostre ricette di Cantucci:

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Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

Le migliori ricette di Cantucci

Di familyfood, FamilyFood

I tipici biscotti toscani da inzuppare nel Vin Santo o semplicemente mangiati da soli

  • Ingredienti:
  • 500 gr farina
  • 200 gr mandorle non pelate( noi abbiamo usato quelle pelate)
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • buccia di limone
  • sale
  • uovo per spennellare
3/5 (402 Voti)

Di angymess

Tostare le mandorle ben disposta su una placca in forno a 190° x 3'-4' poi farle raffreddare

  • - 80g burro
  • - 500g farina
  • - 4g lievito
  • - 250g mandorle non spellate
  • - 4 uova intere
  • - 1 tuorlo
  • - 280g zucchero semolato
  • - 1 pizzico sale
  • x spennellare:
  • - 1 uovo piccolo
3.1/5 (335 Voti)

Di Filomenacarri

Questi dolci rispolverano i ricordi dei dolci e spensierati Natali dell'infanzia, sulle note di "Così Celeste" di

  • 500 gr. di farina – 3 uova – 250 gr. di zucchero – 125 gr. di margarina – 1 cucchiaino di cannella – 1 bustina di vanillina – 1 bustina di lievito pane angeli – 125 gr. di nocciole macinate e 50 gr. di nocciole intere.
3.4/5 (343 Voti)

Di anto1976

dolcetti per il periodo natalizio

  • 4 uova
  • 400 gr zucchero
  • 600 gr farina
  • 200 gr datteri snocciolati
  • 140 gr cioccolato fondente o gocce
  • 60 ml latte
  • 2 cucchiaini rasi di ammoniaca x dolci
  • 1 bustina lievito
  • zucchero a velo
3/5 (322 Voti)

Di Michela3d5

Tostare mandorle e nocciole per 4 minuti

  • 280g di zucchero
  • 4g di lievito
  • 100g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 250g di mandorle e nocciole
  • 500g di farina
  • 5 uova
2.8/5 (336 Voti)

Di maiky

La particolarità dei cantucci sta nella loro doppia cottura, ovvero prima nella forma del filoncino, e poi nel fat...

  • 280 gr. Zucchero semolato
  • un pizzico di sale
  • 4 grammi Lievito chimico in polvere
  • 100 gr Burro
  • 250 gr. Mandorle non spellate
  • 500 gr di farina
  • 4 Uova medie
  • 1 tuorlo
3/5 (320 Voti)

Di Elisalettig

di Arezzo

  • 4 uova
  • 300 gr di zucchero
  • 500 gr di farina
  • 125 gr di burro fuso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 500 gr di mandorle o 200 gr di mandorle + 100 gr di uvetta
3.4/5 (283 Voti)

Di Fabiana_Titti

in una ciotola mettere le uova ed amalgamarle con lo zucchero, il miele, il limone e il burro precedentemente fuso ...

  • dose per circa 40 pezzi:
  • 2 uova
  • 25 gr burro (fuso e raffreddato)
  • 100 gr zucchero
  • 80 gr mandorle
  • 40 gr nocciole
  • 3-4 noci
  • uvetta a piacere (leggermente inumidita con acqua tiepida)
  • 1 quadrato di cioccolato fondente
  • 1/2 limone grattugiato
  • 1 cucchiaio miele (preferire millefiori)
  • 250 gr farina
  • 1/2 bustina lievito in polvere
3.1/5 (301 Voti)

Di mirella15

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto che non sia appiccicoso

  • 500 gr farina
  • 250 gr zucchero
  • 3 uova
  • 4 cucchiai di olio oliva
  • 1 bustina lievito
  • 1 limone scorza grattugiata
  • 300gr di mandorle con buccia
3/5 (350 Voti)

Di mattia24

Una versione diversa dei cantucci

  • 500g di farina
  • 50g di burro
  • 300g di zucchero
  • 3 uova
  • 150g di mandorle
  • 1 bustina di lievito pane angeli
  • 30g di latte
3.1/5 (314 Voti)

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