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Ricette con i capperi - 142 ricette

Il cappero é un piccolo arbusto di cui si consumano i boccioli ovvero i capperi e i frutti detti cucunci. Solitamente entrambi vengono conservati sotto sale, sotto aceto o sott’olio. Le ricette con i capperi li vedono solitamente abbinati a carne, pesce o pasta. Utilizzato tradizionalmente nella cucina siciliana, il Cappero di Pantelleria ha ottenuto l’ IGP.

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Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Capperi

SPAGHETTI AL TONNO GRAN RISERVA DI FAVIGNANA

SPAGHETTI AL TONNO GRAN RISERVA DI FAVIGNANA

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Una spaghettata veloce che possiamo preparare in quattro e quattr'otto per un improvvisata con gli amici, semplice ...

3.1/5 (392 Voti)

Acqua e sale come in Salento

Acqua e sale come in Salento

Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs

Una saporitissima insalata tipica della cucina povera salentina, ideale per recuperare il pane secco e ideale come ...

4.2/5 (310 Voti)

Le fricassè

Le fricassè

Di faraway72

E' una specialità Tunisina, molto ma molto buona e sviziosa

3.2/5 (384 Voti)

Tartine natalizie

Tartine natalizie

Di nikyniky1989

Queste tartine natalizie sono un piatto tipico e immancabile della tradizione di Natale

3.2/5 (382 Voti)

Zucchine delicate

Zucchine delicate

Di Cristina, My Cooking Idea

Zucchine con un delicato ripieno a base di patate

3.2/5 (370 Voti)

Pasta saltata alle melanzane con pomodori, salsiccia, scamorza e pane tostato

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Di BriciolaDiPane

Questo piatto nasce per accontentare tutti, è un piatto semplice, gustoso, e inaspettatamente ricercato

3/5 (387 Voti)

Pasta con le sarde arimediata

Pasta con le sarde arimediata

Di BadaBana

Una buonissima pasta con le sarde, a basso costo, anche senza ingredienti propriamente locali

3.1/5 (379 Voti)

Nasello in salsa ligure

Nasello in salsa ligure

Di Ele86

Lessare il nasello pulito e eviscerato in acqua salata a bollore insieme a carota, cipolla, sedano e alloro per cir...

3.3/5 (363 Voti)

Frolla salata

Frolla salata

Di lluca78

Impastare TUTTI gli ingredienti come se fosse una pasta frolla

3.2/5 (410 Voti)

Caponata siciliana con crostini dorati

Caponata siciliana con crostini dorati

Di ziopeppe

Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida

3.2/5 (367 Voti)

Ancora più ricette di Capperi

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cous cous... ricetta originale SPAGHETTI AL TONNO GRAN RISERVA DI FAVIGNANA