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Silvia_TribùGolosa

Ricette con la carne d'agnello - 19 ricette

Di Silvia_TribùGolosa

L'agnello è un animale di meno di un anno, dalla carne tenera e delicata,da mangiare non troppo cotta. I migliori amici della carne di agnello sono l'aglio, l'olio d'oliva, il timo, i pomodori, le melanzane e le zucchine... I vari tagli di agnello sono da scegliere in funzione della loro cottura : il carré, le coscie posteriori e la spalla sono le parti più tenere, mentre le altre parti si prestano a delle cotture più lunghe in casseruola o al forno, dando origine a piatti deliziosi. Scegliete quindi la ricetta in funzione del taglio di carne di agnello che desiderate cucinare o viceversa...

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Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

Ricette Top

Vota per questa ricetta 3.8/5 (296 Voti)
Spiedini di agnello alle pere caramellati 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 3
Costo Elevato

Scopri questa ricetta

Tagliare le pere a cubetti da 2 cm, montare gli spiedini alternando i cubetti di pera e i cubetti di agnello

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