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Ricette con la carne - 448 ricette

Per carne si intendono, tutte le parti commestibili degli animali, ad esclusione dei prodotti ittici. La carne può essere distinta in: carni bianche (vitello, agnello, capretto, pollo, tacchino, coniglio di giovane età) e carni rosse ( cavallo, manzo, montone, oca, piccione, faraona e anatra di animali adulti). Scopri le nostre ricette per valorizzare al meglio i tagli di carne più pregiati o insaporire le carni più delicate.

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Tecniche di cucina

Come preparare, tagliare e legare un pollo per la cottura

Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.

Se amate il pollo, ecco dei modi troppo gustosi per prepararlo:

- Pollo all'americana (butterfly chicken)

- 20 ricette peccaminose con il pollo

- 25 modi inediti di preparare il petto di pollo

- Come preparare le pepite di pollo in casa

 

 

Le migliori ricette di Carne

Arrosto di maiale alla pancetta

Arrosto di maiale alla pancetta Validata dalnostro chef

Di Sylviouze

mettere l'olio e il burro nella pentola a pressione e sciogliere il burro a fuoco vivo

4.1/5 (531 Voti)

Empanadas ripiene di carne e chorizo

Di Nadia Paprikas

Scopri la nostra ricetta delle empanadas di carne e chorizo.

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Involtini alla messicana

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Di Alest91

Per preparare gli involtini alla messicana iniziare a ricavare 40 gr di mollica da una pagnotta, ammollarla nel lat...

2.7/5 (579 Voti)

Il segreto del polpettone della nonna

Questo è il mio polpettone, quello che preparava la mia nonna e che mi fa sempre sovvenire i bei momenti passati insieme durante i pranzi di famiglia.

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Coniglio alla senape

Coniglio alla senape Validata dalnostro chef

Di Flo

Versare l'olio in una casseruola, aggiungre il burro e farlo sciogliere, poi rosolare i pezzi di coniglio rigirando...

3.6/5 (496 Voti)

Costolette di vitello al limone e scorzette caramellate

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Tagliare la scorza di limone a striscioline, sbollentarle 30 secondi in acqua bollente, scolarle

3.9/5 (494 Voti)

Come preparare dei CORDONS-BLEUS fatti in casa?

Di Nadia - Paprikas

Vi piacciono i cordon-bleus? Fatti in casa sono ancora più buoni! Scoprite come si preparano

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LA BOMBA

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Di vally

melanzana ripiena

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Cappone arrostito al forno

Cappone arrostito al forno Provala!RICETTA TOP

Di Pierre Dubrule

Il cappone arrostito al forno è il secondo piatto ideale da servire per le feste e per il vostro pranzo di Natale

4.3/5 (396 Voti)

Chili con carne

Chili con carne Provala!RICETTA TOP

Di Chef Damien, 750 g

Ricetta super veloce!

3.6/5 (424 Voti)

Pomodori ripieni di carne

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Di StephanieMc

Versare la carne trita in un'insalatiera

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Sushi di pollo e asparagi

Sushi di pollo e asparagi

Di familyfood, FamilyFood

Un sushi tutto italiano, realizzato con pollo e asparagi freschi

3.2/5 (448 Voti)

Osei scampadi

Osei scampadi

Di Paquita45

ovvero involtini di carne e pancetta :)

3.5/5 (424 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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