Ricette di cous cous di pesce - 4 ricette
Tecniche di cucina
Come fare il caramello ?
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Cous cous di pesce
Calamari ripieni di cous cous
Di Mosimpson, Cotto fotografato e...mangiato
Cuocere i tentacoli dei calamari in una padella antiaderente per qualche minuto, giusto il tempo di farli scottare,...
- 100 g cous cous
- 8 calamari
- una manciata di olive nere (circa 10)
- prezzemolo qb
- 1 barattolo di pomodorini (o se volete passata)
- 1 cipolla
- circa 400 ml di brodo
- olio evo qb
- sale qb
Cous cous di pesce
Di mimmac81
Pulire i gamberi e i vari pesci
- cous cous
- pesce per brodo
- gamberi
- calamari
- orata
- cozze
- pomodoro
- vino bianco
- sedano carota cipolla sale
- peperoncino
- aglio
- prezzemolo
Couscous Paulista
Validata dalnostro chefDi Mélanie, Receitas sem Fronteiras
In uno stampo con buco, mettere dei pisselini al fondo e tutto intorno uova sode, i cuori di palma tagliati a ronde...
- 25 cl di salsa al pomodoro e basilico
- Farina di mais
- 1 tazzina di farina di manioca
- 1 cipolla tagliata a pezzetti (di grandi dimensioni)
- 4 spicchi d’aglio schiacciati
- 1 piattino di cuori di palpa tagliati
- 1 piattino di pisellini freschi
- 60cl di fumetto di pesce
- 2 confenzioni di sardine
- 250 g di gamberetti rosa
- Prezzemolo e coriandolo tritati finemente
- 300g di latte di cocco
- 1 peperoncino rosso senza semini tagliato
- Sale
- Olio d’oliva
- 4 uova sode
Couscous con piselli carote e gamberetti
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Couscous con piselli carote e gamberetti
- couscous - 150 gr
- piselli - 100 gr
- carote - 2
- porri (o cipolle) - 50 gr
- spicchi d'aglio - 3
- gamberetti sgusciati - 250 gr
- sale e pepe - a piacere
- olio extravergine di oliva - 2 cucchiai
- acqua bollente - 150 gr circa
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.