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Ricette di Crema senza uova - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Crema senza uova

Di

E' una crema senza uova, ideale per dolci come la delizia al limone, il babà o torte con fragole

  • 250 ml latte
  • 25 g farina
  • 60 g zucchero
  • 40 ml limoncello
  • buccia grattugiata di un limone
  • bricchetto piccolo di panna
3/5 (3 Voti)

Di

Frullare 1/4 di latte con l' amido e lo zucchero, poi unire in ebollizione gli altri 3/4

  • 150g di zucchero
  • 200g di amido di mais
  • 1 litro di latte intero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 panna per dolci piccola
2.9/5 (11 Voti)

Di

Accedere il forno a 200°, stendere il rotolo di pasta sfoglia, tagliarlo a quadrati, spennellarli di olio e spolve...

  • Crema senza uova al pistacchio:
  • 350 ml di latte scremato
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 25 g di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di fecola
  • 150 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di pasta di pistacchio (se non doveste trovarla nei negozi, fatela come spiego qui ma raddoppiate le dosi)
  • Poi:
  • 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • olio evo
  • zucchero semolato
  • fragole
  • zucchero a velo
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

SFOGLIATINE PISTACCHIO E FRAGOLE Crema al limone