Ricette originali della cucina croata - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina austriaca, ricetta risotto con salmone
Tecniche di cucina
La tecnica per sbucciare le banane come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Cucina croata
Palacinke
Di vesna
Mescolare gli ingredienti fra di loro e far riposare l'impasto per almeno mezz'ora prima di cuocerlo in padella
- 2 bicchieri di farina
- 2 bicchieri di latte
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina facoltativa
5 minuscoli cambiamenti di vita che vi faranno perdere peso
Di Fanny Rivron
Questi 5 piccoli cambiamenti nelle abitudini di tutti i giorni vi faranno perdere peso senza fatica e troppe rinunce!
Bajadera
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Bajadera. Scopri la nostra ricetta
- 250 g di noci tritate
- 250 g di biscotti in polvere (Plasmon)
- 700 g di zucchero
- 20 cl di acqua
- 150 g di cioccolato
- 200 g di burro
- Per la glassa:
- 100 g di cioccolato
- 50 g di burro
6 PESCI inquinati che VANNO EVITATI (purtroppo)
Purtroppo l'inquinamento industriale dell'aria e delle acque sta lentamente ma inesorabilmente peggiorando le condizioni di vita dei nostri animali nelle acque e nei territori agricoli.
Sarme all'Adriana
Di Elena Costantini
E' un piatto tipico della cucina Fiumana, degli involtini di carne e cappuccio che si usa mangiare nel periodo nata...
- 1 "capuzzo garbo" ovvero cavolo cappuccio in salamoia
- 2 noce di struto
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di farina
- 80 g di concentrato di pomodoro
- 1 kg di carne macinata 2 volte, composta da:
- 400 g di manzo
- 400 g di maiale
- 200 g di pancetta cruda
- 1 o 2 pugni di riso
- sale e pepe q.b.
"Papriche impinide" (peperoni ripieni)
Di Elena Costantini
Ricetta tipica di origine fiumana
- 6 peperoni verdi
- 900 g di carne macinata così composta:
- 400 g di manzo, 400 g di maiale, 100 g di pancetta
- un pugno di riso
- aglio
- 1,5 l di salsa di pomodoro
- sale e pepe q.b.
Per quanto tempo possiamo davvero congelare gli alimenti?
Di Bérengère
Scopri per quanto tempo puoi tenere i tuoi alimenti in freezer e consumarli con il loro gusto inalterato.
Palacinche
Di Elena Costantini
Molto simili a delle crepes, le palacinche sono una ricetta fiumana che da generazioni si tramanda nella nostra fam...
- 900 ml di latte
- 500g di farina
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- burro q.b.
- Per la farcia:
- nutella o marmellata
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.