Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Più di 20 000 deliziose ricette!

Collegati via Facebook Chiudi ricerca

Ricette cucina partenopea - 36 ricette

Trovi qui tutte le nostre ricette di Cucina partenopea:

Google Ads

Tecniche di cucina

Bagel al salmone

Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.  

Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

Le migliori ricette di Cucina partenopea

Babà al rum

Babà al rum

Di secsposiconlosponsor

Sciogliere il lievito di birra in 50 ml di latte tiepido

3.3/5 (353 Voti)

Babà

Babà

Di vg.88

In un ciotola grande versare le uova,il burro sciolto lo zucchero, il sale e il lievito sciolto nel latte tiepido

3/5 (291 Voti)

Struffoli ricetta originale

Struffoli ricetta originale

Di missdanger88

Gli struffoli sono i dolci più tipici della tradizione Napoletana e rappresentano sicuramente una delle ricette pi...

4.8/5 (131 Voti)

Struffoli tradizionali

Struffoli tradizionali

Di bacchy84

Gli struffoli natalizi sono una tipica ricetta della tradizione napoletana

4/5 (190 Voti)

Casatiello

Casatiello

Di Samantina90

Il casatiello e tipico di Napoli e viene preparato durante le festività

3.2/5 (230 Voti)

Ricetta roccocò napoletani

Ricetta roccocò napoletani

Di nocciutella

Il natale per la mia famiglia inizia molti giorni prima del 25 dicembre

4.2/5 (150 Voti)

Struffoli napoletani dolci fritti

Struffoli napoletani dolci fritti

Di momo12

Dolce tipico napoletano ideale per Natale

4/5 (154 Voti)

Struffoli carnevale

Struffoli carnevale

Di assunta.sepulve

I struffoli non sono preparati solo nel periodo natalizio ma anche durante il carnevale

4/5 (121 Voti)

Struffoli napoletani

Struffoli napoletani

Di giusi205

La cucina napoletana ci stupisce sempre come nel caso di questi buonissimi dolcetti fritti detti "struffoli"

4/5 (119 Voti)

Struffoli di Natale

Struffoli di Natale

Di Irene

Gli struffoli fanno parte dei dolci di Natale tipici della tradizione napoletana

4/5 (116 Voti)

Ancora più ricette di Cucina partenopea

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rame di Napoli al pistacchio Babà al rum