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Ricetta con la curcuma - 22 ricette

La curcuma è una spezia originaria dell’India ampiamente utilizzata nella cucina medio-orientale, idiana e tailandese.
La curcuma è uno degli ingredienti principali del Masala indiano che corrisponde al curry. Oltre ad essere utilizzata come spezia può essere impiegata come colorante naturale.
La curcuma è uno dei prodotti più amati della cucina vegetaria e da quella vegana, nonchè un’ottimo ingrediente per preparare sfiziosi dolci vegani.

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Tecniche di cucina

Moscow Mule

Ecco il video per scoprire la vera ricetta del Moscow Mule preparata dal nostro barman.

Le migliori ricette di Curcuma

curry di anacardi e riso basmati

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Di labalenavolante, La balenavolante

Ricetta vegan dal sapore esotico

3/5 (471 Voti)

muffin vegan di Natale alla zucca speziata, uvetta e granella di pistacchi

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muffin vegan, ovvero senza utilizzo di prodotti di origine animale, adatti quindi anche a chi è intollerante a lat...

3.1/5 (382 Voti)

Pomodori ripieni

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Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.

I pomodori ripieni sono un piatto leggero preparato con pomodori ripieni di riso condito con tonno, olive prezzemol...

2.9/5 (393 Voti)

Bocconcini di pollo alla marocchina

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Di Diana

Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 2-3 cm e passalo nella farina di pistacchi

3.1/5 (371 Voti)

Vegan crepes

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Di eliza, Eliza Bacosca

Per le crepes: 200 ml di acqua 100 g di farina 25 g di fecola di patate 1 pizzico di sale 15 g di oli

3.3/5 (332 Voti)

Esperimento al formaggio

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Di Pulce88, SoftandCuddly

Una torta che avevo battezzato così perchè ero molto incerta sui risultati

3.2/5 (343 Voti)

crostata vegan con crema pasticcera e frutta

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Di labalenavolante, La balenavolante

Per la crema ho versato il latte di riso e tutti gli altri ingredienti in un pentolino, tenendo il fuoco basso e gi...

3/5 (340 Voti)

Calamari speziati

Calamari speziati

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

L’altro giorno, guardavo su La Effe un episodio de “Il cuoco vagabondo” ambientato sulle isole Mauritius, nel...

3.1/5 (315 Voti)

Striscioline di pollo fritto e speziato

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Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

Se amate il pollo fritto o la frittura in generale, vi consiglio caldamente di provare questa mia ricetta

3.2/5 (297 Voti)

Gnocchi-polpette di pane farciti

Gnocchi-polpette di pane farciti

Di marylen, LA CUCINA CASALINGA DI MARYLEN:il mio ristorante virtuale per voi e CONSIGLI VARI

e' una ricetta molto semplice , povera

2.8/5 (308 Voti)

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Bulghur con salsa allo yogurt curry di anacardi e riso basmati