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Valentina Tribù Golosa

Ricette con il curry - 63 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Il curry é una miscela di spezie, tritate al mortaio, di colore giallo-senape, dal gusto e dal profumo forte e speziato. Le ricette col curry sono originarie della cucina indiana e del Sud dell’Asia. Nella cultura indiana il corrispondente del curry viene detto masala, i curry più famosi sono il gram masala e il tandoori masala. Le spezie contenute nel curry variano a seconda della tradizione regionale, ma solitamente é composto da senape, aglio, zenzero, cumino, curcuma, coriandolo, pepe e cardamomo.

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Tecniche di cucina

Toast al formaggio in padella

Quando si dice toast, si pensa subito a prosciutto e formaggio filante.  Al di fuori dell'Italia però il toast assume un significato molto più ampio, perché in inglese si limita a indicare un piatto a base di fette di pane tostato: si pensi al french toast, al croque monsieur...Per non parlare dei toast dolci!

Noi vi proponiamo la video ricetta di un goloso e velocissimo toast al formaggio senza bisogno del tostapane.

Se siete in cerca d'ispirazione guardate qui le ricette di 10 toast diversi dal solito!

Le migliori ricette di Curry

lenticchie alla mela verde e curry (vegan)

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Di labalenavolante, La balenavolante

Ho messo ammollo le lenticchie in acqua finchè non si sono ammorbidite (dipende dal tipo di legume che acquistate,...

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curry di anacardi e riso basmati

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Ricetta vegan dal sapore esotico

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Farfalle al curry

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Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...

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RISO AL CURRY

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Di maggie86

preparare il brodo in un tegamino e lasciatelo sobbolire a fuoco basso

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Bocconcini di pollo alla marocchina

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Di Diana

Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 2-3 cm e passalo nella farina di pistacchi

3.1/5 (361 Voti)

Ditali con piselli e curry

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Di daniela.dada

Dietetica e gustosa

3/5 (395 Voti)

Pollo al Curry

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Di ElenaP

Scaldate in un pentolino il brodo

3/5 (350 Voti)

Cozze al curry

Cozze al curry

Di Ele86

Lavare le cozze eliminando tutte le impurità

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Crema di lenticchie piccante

Crema di lenticchie piccante Validata dalnostro chef

Di Contemporaneo Food, Contemporaneo Food

Guduriosissima la crema piccante di lenticchie, perfetta da accompagnare ad una croccante focaccina bianca

3.3/5 (322 Voti)

COUS COUS ETIOPIA

COUS COUS ETIOPIA

Di pamuzza2703

Mettere la sera prima i ceci a bagno in acqua e bicarbonato

3.3/5 (355 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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