Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Più di 20 000 deliziose ricette!

Collegati via Facebook Chiudi ricerca

Valentina Tribù Golosa

Ricette di dolci francesi - 30 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Chi può resistere a un dolce francese? Crème brûlée, croissant, charlotte, mont blanc, madeleine, macaron, torta Saint Honoré, torta tatin, éclair sono solo alcuni dei più celebri e amati dolci francesi. Elegante e raffinata, la pasticceria francese vede i suoi natali durante il medioevo con i croissant, i flan e le crepes. Sarà Caterina de’ Medici a portare in Francia la pasta choux e il gelato e in seguito Anna d’Austria, spagnola, a inserire il cioccolato a Versaille. Ma sarà Antonin Carême con l’opera "Il pasticciere reale" a gettare le basi per la pasticceria francese moderna. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette per preparare deliziosi dolci francesi.

Google Ads

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Dolci francesi

Soufflé al Grand Marnier

Soufflé al Grand Marnier

Di TribùGolosa, 750 grammi

Ecco uno dei dolci più popolari della pasticceria francese

3.1/5 (496 Voti)

Trio di mini pain perdu al forno

Di Pascale Weeks

Ecco la ricetta passo passo per preparare i mini pain perdu al forno.

627 condivisioni

Crêpes dolci

Crêpes dolci

Di TribùGolosa, 750 grammi

Versione profumata della famosa pastella per le crêpes!

3.5/5 (431 Voti)

Come preparare le madeleine: la ricetta più affidabile

Di Pascale Weeks

Come preparare le madeleine: la ricetta più affidabile

1 290 condivisioni

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

Di val

Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

3.4/5 (424 Voti)

Chouquettes

Chouquettes Validata dalnostro chef

Di TribùGolosa, 750 grammi

In Francia non vi è un solo matrimonio o comunione senza questi deliziosi piccoli bignè dolci realizzati con la p...

3.6/5 (391 Voti)

Croissants francesi fatti in casa

Croissants francesi fatti in casa Provala!RICETTA TOP

Di Silvia_TribùGolosa

Ecco la vera ricetta dei croissants francesi, ideali per la colazione

4.9/5 (215 Voti)

Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie Provala!RICETTA TOP

Di Chef Damien, 750 g

Clafoutis alle ciliegie. Scopri la nostra ricetta

3.5/5 (331 Voti)

Macarons ricetta gusti

Macarons ricetta gusti

Di erica sweety pie

Questa ricetta base per realizzare dei macarons vi permetterà di preparare dei golossissimi dolcetti francesi con...

4.7/5 (189 Voti)

Pain perdu

Pain perdu Provala!RICETTA TOP

Di Valentina Tribù Golosa

La ricetta originale del pain perdu francese, composta da delle fette di pan brioche passate nell’uovo e cott

5/5 (139 Voti)

Macarons al cioccolato

Macarons al cioccolato

Di donnola24

Questa ricetta di macarons al cioccolato è ideale per tutti gli amanti del cioccolato!

4.3/5 (180 Voti)

La RICETTA ORIGINALE del PARIS-BREST, da leccarsi i baffi !

La RICETTA ORIGINALE del PARIS-BREST, da leccarsi i baffi ! Provala!RICETTA TOP

Di Valentina Tribù Golosa

Il Paris-Brest è un dolce classico della pasticceria francese

4.1/5 (191 Voti)

Ancora più ricette di Dolci francesi

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta quattro quarti Soufflé al Grand Marnier