Ricette di fettuccine al prosciutto - 2 ricette
Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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Fettuccine al crudo
Di gildaok
cuoci le fettuccine in acqua salata
- 1/2 cipolla tritata
- olio evo
- peperoncino
- 100 gr prosciutto crudo tagliato a listarelle
- prezzemolo
- 300 gr fettuccine all'uovo
Fettuccine golose
Di tiziana ferretti
Tagliate il prosciutto in fini striscioline e poi a cubetti; successivamente mondate, tritate finemente e fate appa...
- Pasta fettuccine 250 gr
- Burro 80 gr
- Cipolle 1/2
- Prosciutto crudo 100 gr
- Uova 3
- Panna da cucina 200 ml
- Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr
- Pepe macinato al mulinello a piacere
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