Ricette di filetto al pepe verde - 3 ricette
Tecniche di cucina
Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa
I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- Sale e pepe
- 50g di farina
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 1 uovo sbattuto
- 50g di patatine tortillas
- Olio per friggere
Preparazione
Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto.
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta, facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato.
Le migliori ricette di Filetto al pepe verde
Filetto al pepe verde
Di teresa1415
Far scaldare l'olio in una padella anti aderente, disporre le fette di carne e cuocerle qualche min per lato, senza...
- - 400g di filetto di maiale
- - 250 ml di panna da cucina
- - pepe nero
- - pepe verde in grani
- - olio evo
- - sale Q.B.
Filetto al pepe verde
Di Samantina90
Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse
- Ingredienti
- 1 fletto di maiale
- 4 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaino di pepe verde
- 20 g di burro
- sale q.b.
Filetto al Pepe Verde
Di giorgiam
Prendete i filetti e legateli con dello spago da cucina per tenerli in forma durante la cottura
- 4 Fette di Filetto di Manzo da 150 g circa l'una
- 4 Cucchiai di Pepe Verde in Grani
- 4 Cucchiai di Brandy
- 1 dl di Panna Fresca
- 40 g di Burro
- Sale
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