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Ricette per grigliata - 13 ricette

Le grigliate sono un modo divertente e spontaneo per pranzare o cenare con amici e parenti. Le ricette per le grigliate prevedono di utilizzare carne bianca o rossa, ma anche pesce, verdure e frutta. Per preparare grigliate piacevoli e salutari, é consigliabile marinare le carne prima della cottura per ridurre al minimo la formazione di sostanze nocive ed evitare di carbonizzare gli alimenti.

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Tecniche di cucina

Come conservare le banane fresche più a lungo ?

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Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 3.8/5 (255 Voti)
Spiedini grigliati e salsa tzatziki Provala!RICETTA TOP 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 5
Costo Medio

  • Per gli spiedini
  • 600 g di scamone di vitello
  • 1 peperone giallo
  • 1 perone rosso
  • 1 cipolla
  • ½ limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • Per la salsa tzatziki
  • 250 ml di yogurt greco
  • 30 ml di succo di limone
  • 2 cucchiaini di aglio tritato
  • 1 cetriolo
  • sale
  • pepe bianco

Scopri questa ricetta

Spiedini di vitello, ideali per una grigliata estiva, da servire con una rifrescante salsa al cetriolo

Le migliori ricette di Grigliata

Di AngelicaL.

Semplice, a basso contenuto di grassi e gustoso! Mamma docet!

  • 1 coniglio da 1 kg circa
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • spezie a piacere
  • due spicchi d'aglio
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • il succo di un limone non trattato
3.1/5 (429 Voti)

Di angymess

Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a rondelle larghe circa 5 millimetri

  • 1,5 melanzane fresche
  • 7 spicchi di aglio
  • finocchietti
  • sale
  • 1/5 aceto di vino bianco secco
  • olio extravergine di oliva
  • origano
  • peperoncino secco e pepe in grani
3/5 (394 Voti)

Di Valentina Tribù Golosa

Una ricetta salutare e divertente, ideale per le grigliate estive

  • 2 branzini o spigole
  • 2 limoni
  • prezzemolo
  • aromi (rosmarino
  • salvia
  • origano)
  • 6 cucchiai di olio extre vergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • un rametto di rosmarino per guarnire
3.2/5 (331 Voti)

Di Valentina Tribù Golosa

Spiedini di salmone, sani e leggeri, un'idea divertente per le vostre grigliate estive

  • 2 tranci di salmone
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone arancio o verde
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • pepe
  • sale
3.6/5 (265 Voti)

Di maxchia

Le cose semplici sono quelle che danno più soddisfazioni!!!

  • 1 trota - 1 lavarello
  • 2 agoni
  • 2 filetti di Persico
  • 2 fette di polenta
  • qualche fetta di limone
  • erbe aromatiche
3.1/5 (298 Voti)

Di Lisetta

Mischiare tutte le erbe nel frullatore e frullare

  • 30 gr. rosmarino
  • 20 gr. di salvia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto maggiorana
  • 1/2 rametto di timo
  • 1 fogliolina d'alloro
  • pepe rosa
  • qualche bacca di ginepro
  • scorza gialla di 1 limone
  • 1 rametto piccolo di finochietto selvatico
  • 100 gr. di sale marino grosso
  • 50 gr. di sale marino fino
3.1/5 (310 Voti)

Di big.cin

è una ricetta personale inventata semplice, veloce e di lunga conservazione

  • 1 kg. di melanzane viola
  • Olio
  • Aceto
  • Sale
  • Aglio
2.9/5 (323 Voti)

Di giacomo eliseo bonomo

Lavare e tritare le erbe (prezzemolo, basilico, salvia, rosmarino)

  • Orata: 4 (250 g l'una)
  • Salmone: 4 tranci (100 g l'uno)
  • Rombo: 200 g (1 filetto)
  • Triglia: 4 filetti
  • Zucchine: 2
  • Basilico: un ciuffo
  • Prezzemolo: un ciuffo
  • Salvia: qualche foglia
  • Rosmarino: un rametto
  • Aglio: 1 spicchio
  • Olio di oliva extravergine
  • Sale
  • Pepe
3.1/5 (277 Voti)

Di sabrina.crucianelli

Ricetta di famiglia in cui tutti diamo il nostro contributo

  • 3 belle melanzane
  • pachino
  • olio
  • sale
  • aglio
3.4/5 (201 Voti)

Di Mirnavalla

Tagliare la salsiccia e il pollo in piccoli pezzi, ed i pomodori a metà

  • - 1 salsiccia
  • - 500 gr di pollo
  • - pomodori ciliegini
  • - sale
  • - pepe
  • - spiedini
4.1/5 (15 Voti)

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