Ricette di lasagne al gorgonzola - 2 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Lasagne al gorgonzola
Lasagne con spinaci e gorgonzola
Di marika88s
Lessare gli spinaci e lasciarli raffreddare
- 7-8 cubetti di spinaci surgelati
- 1 confezione di gorgonzola mascarpone
- 500 ml di besciamella
- parmigiano grattugiato
- 1 confezione di lasagne
Lasagna Radicchio & Gorgo
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Pulire e tagliare il radicchio, metterlo in una casseruola con acqua e dado (dipende dai gusti se usare un dado int...
- 500g pasta per lasagne
- 1 - 1,5 kg di radicchio semilungo o tondo
- 200g gorgonzola
- 100g crescenza
- 100g ricotta
- 100ml latte
- 1 dado
- 15g di burro
- 30g parmigiano
- 50g gherigli di noce
- 350ml acqua
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