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Ricette di linguine al pesto - 2 ricette

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Linguine al pesto

Di

Sbucciare e tagliare le patate a bastoncini, tagliare in due i fagiolini e far lessare tutto insieme alle linguine

  • 300 gr di linguine
  • pesto
  • sale
  • 60 gr di grana padano
  • 2 patate
  • 80-100 gr di fagiolini
4/5 (3 Voti)

Di

Preparare il pesto frullando il basilico con l'aglio, 5 cucchiai d'olio, i pinoli, 30 gr di parmigiano, sale e pepe

  • 200 gr linguine
  • 10 gr pinoli
  • 2 mazzetti basilico
  • 6 pomodori pachino
  • 80 gr parmigiano grattugiato
  • aglio
  • olio, sale e pepe
2/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Linguine al pesto genovese con pomodori pachino Linguine pesto patate e fagiolini