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Ricette di muffins - 188 ricette

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Di bambule

Sbattere insieme tutti gli ingredienti liquidi quindi il burro fuso insieme al latte, le uova, l'estratto di vanigl...

  • 210 gr Farina 00
  • 1 Bustina di Lievito per dolci
  • 200 gr Zucchero
  • 60 gr Cacao Amaro
  • 3 Uova grandi
  • 150 ml Latte
  • 130 gr Burro fuso
  • 1 pzc di Sale
  • estratto di Vaniglia
  • 40 gr Gocce di cioccolato
3.1/5 (293 Voti)

Di Luciana, Dal dolce al salato

Non si sa con certezza se la parola "muffin" derivi dal francese "mouflet", che significa "morbido", "soffice", opp...

  • 250 gr di farina 00
  • 90 gr di olio di semi (oppure 110 gr. di burro sciolto)
  • 190 di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 120 ml di latte
  • 2 uova medie
  • un cucchiao di zenzero in polvere
  • semi di mezza bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale
2.8/5 (316 Voti)

Di pavvola1

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente

  • 190 g di burro
  • 400 g di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 3 uova
  • 16 g di lievito in polvere
  • 1 busta di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • gocce di cioccolato q.b.
3.3/5 (267 Voti)

Di MartaV

Scaldate il forno a 200°C

  • ◾200 g di mirtilli
  • frutti di bosco
  • o altra frutta tagliata a dadini
  • ◾200 g di farina
  • ◾100 g di zucchero
  • piu’ altro per decorare
  • ◾1 pizzico di sale
  • ◾2 cucchiaini di lievito vanigliato
  • ◾60 g di burro fuso
  • tiepido
  • ◾1 uovo
  • ◾80 ml di latte
  • ◾80 g di yogurt
  • ◾1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
3.4/5 (264 Voti)

Di giacomo eliseo bonomo

Riscaldare in un pentolina il latte fino a renderlo tiepido

  • Farina: 180 g
  • Zucchero: 130 g
  • Burro: 40 g
  • Uova: 2
  • Caffè solubile: 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Lievito: 1/2 bustina
3.1/5 (283 Voti)

Di Valentina Tribù Golosa

I Muffins al dulce de leche, sono dei morbidissimi muffins con un cuore goloso di latte condensato

  • 100 g di farina
  • 50 g di amido
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di panna
  • 90 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 vasetto di latte condensato
  • Per la glassa:
  • 125 g di latte condensato
  • 10 cl di panna
  • Riccioli di cioccolato bianco per la decorazione
5/5 (130 Voti)

Di tiziana Agapito

Amalgamare il tutto e versare negli stampini

  • 200 g di farina
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per torta salata
  • 50 ml di latte
3.2/5 (307 Voti)

Di OrlandoChef

Mescolare le farine allo zucchero, vanillina e lievito

  • 260 gr di farina '00'
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 140 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 80 gr di burro
  • 50 gr di mandorle non pelate
  • 1 fialetta di aroma alla mandorla
  • zucchero a velo
2.9/5 (294 Voti)

Di kikkipi

Sbattere con uno sbattitore elettrico il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero

  • Per 12 muffin circa
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 190 g burro
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 380 g farina
  • 200 ml latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 uova
  • 200 g zucchero
  • sale q.b.
3.5/5 (285 Voti)

Di ladycrow, I dolci sapori di Sara

Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e...

  • Ingredienti per 10 muffin:
  • 200 gr di farina
  • 60 gr di cacao
  • 190 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 150 ml di latte
  • 2 uova
  • 60 gr di burro
  • 100 gr di gocce di cioccolato
2.8/5 (299 Voti)

Di cladag

I muffin con gocce di cioccolato sono golosi dolcetti per una gradevole colazione oppure far parte di una bella mer...

  • INGREDIENTI
  • •250 g di farina di grano tenero tipo 00
  • •1 bustina di lievito per dolci
  • •100 g di zucchero
  • •1 pizzico di sale
  • •1 uovo di gallina
  • •200 ml di latte fresco intero
  • •80 ml di olio di semi di girasole
  • •80 g di gocce di cioccolato
  • •Burro per gli stampini
  • •Farina di grano tenero per gli stampini
3/5 (284 Voti)

Di budri

Fondete il burro a bagnomaria, mescolando con un mestolo di legno

  • 150 g di latte
  • 120 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 300 g di farina tipo 00
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale qb
  • zucchero a velo qb
3/5 (281 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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