Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta delle orecchiette con capperi e pecorino - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 


Le migliori ricette di Orecchiette con capperi e pecorino

Di

Lavate e tagliate i cipollotti a fettine

  • 350 g di Orecchiette Pugliesi
  • 2 cipollotti freschi
  • Un grappolo di pomodorini
  • 4 cucchiai di olio e.v. d’oliva
  • Una manciata
  • di capperi dissalati
  • 40 g di Pecorino grattugiato
  • Peperoncino a piacere
  • Pepe nero
4.5/5 (4 Voti)

Di

Lavate e tagliate i cipollotti a fettine

  • 350 g di Orecchiette Pugliesi
  • 2 cipollotti freschi
  • Un grappolo di pomodorini
  • 4 cucchiai di olio e.v. d’oliva
  • Una manciata
  • di capperi dissalati
  • 40 g di Pecorino grattugiato
  • Peperoncino a piacere
  • Pepe nero
4/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

orecchiette aromatiche con capperi e pecorino orecchiette aromatiche con capperi e pecorino