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Ricette con pancetta, spinaci - 2 ricette

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Pancetta, spinaci

Di

Tritate finemente gli spicchi d'aglio e la cipolla, quindi fateli rosolare con l'olio in una padella antiaderente

  • 500 g di spaghetti
  • 450 g di spinaci surgelati
  • un bicchiere di panna fresca
  • 250 g di pancetta affumicata a dadini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 150 g di parmigiano o pecorino grattugiati
  • qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva
3/5 (413 Voti)

Di

Per prima cosa portate ad ebollizione l’acqua salata

  • 150 gr. di spaghetti di Kamut o integrali
  • 300 gr. di spinaci freschi o surgelati
  • 2 uova
  • 70 ml di panna light
  • 4 fette di pancetta
  • 1 spicchio di aglio
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
2.9/5 (20 Voti)

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