Ricette gustose della pasta con ricotta salata - 15 ricette

La pasta con la ricotta salata è un primo facile da realizzare e molto gustoso. La preparazione non richiede molto tempo, infatti potete tranquillamente preparare il condimento della pasta mentre l'acqua bolle. Ad esempio quando tornate stanchi da lavoro e non avete voglia di mettervi ai fornelli questa pasta con la ricotta salata puo`davvero salvarvi! Per arricchirla ancor di più il consiglio è di aggiungere dei pomodorini alla ricotta. I pomodorini vi aiuteranno ad alleggerire un po il sapore della ricotta salata. Questo tipo di ricotta viene usata sopratutta nella cucina dell'Italia meridionale. Il suo sapore è molto deciso e un po salato (come lo si capisce dallo stesso nome).

La ricotta salata è molto famosa sopratutto in Sicilia perché questa è lèingrediente principale della buonissima pasta alla norma in cui la ricotta salata è accompagnata da spaghetti al pomodoro arricchiti da fette di melanzane fritte.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con ricotta salata e pomodorini, pasta con ricotta salata e pomodori secchi, pasta con ricotta salata e zucchine, pasta con ricotta salata e pancetta, pasta con ricotta salata e melanzane, ricotta forno, pasta alla norma

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

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Le migliori ricette di Pasta con ricotta salata

Penne integrali ricotta, zucchine e zafferano

Di falainsi, Chef home made

Tra i tanti vantaggi dei cibi integrali posso dire che hanno il potere di amplificare il senso di sazietà e quindi...

180 gr penne integrali
1 busta di zafferano, in pistilli sarebbe meglio
150 gr di ricotta
1 zucchina

3.6/5 (514 Voti)

Scoprite tutto sulle melanzane alla parmigiana

Scoprite tutto sulle melanzane alla parmigiana e sulla ricetta perfetta.

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Conchiglioni di zucchine e gamberetti

Di cippaciappo

Fate cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata e con un goccio di olio (devono essere al dente, non devono ...

Per la pasta:
pasta formato Conchiglioni 500 g
olio extra vergine di oliva
sale
1 scalogno
4 zucchine medie
200 gr di gamberetti
100 g di ricotta di mucca
prezzemolo
formaggio grana o parmigiano (facoltativo)
Per la besciamella:
50 gr di burro
50 gr di farina
500 ml di latte
sale q.b.

4/5 (15 Voti)

Pizza senza pasta: 8 basi alternative superveloci !

Di Pascale Weeks

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Pasta con pomodorini e ricotta salata stagionata

Di lofficinadielo, Le Tre Cucchiarelle

un primo piatto semplice, facile e veloce ma gustoso ^^

Pomodorini
Ricotta dura salata dell'Azienda Agricola Zootecnica A. Fioriglio
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
aglio q.b.

4/5 (2 Voti)

PIATTO UNICO VELOCE : PASTA CON RICOTTA E...

Di Tardetta

Ricetta per bambini e non

pasta
ricotta
zucca
zucchine
broccoli
....
parmigiano
olio

3.8/5 (24 Voti)

10 dessert golosi che celebrano la ricotta

Grazie alla delicatezza del suo sapore, la ricotta si sposa bene in diverse preparazioni dolci. Vediamo 10 dessert che rendono la ricotta una regina della pasticceria.

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