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Ricette con il pecorino - 120 ricette

Il pecorino é un formaggio prodotto con latte di pecora originario del Mediterraneo. In Europa esistono cinque DOP differenti: il pecorino romano, il pecorino toscano, il pecorino sardo, il pecorino siciliano e il pecorino di Filiano. Le ricette con il pecorino più conosciute sono gli spaghetti cacio e pepe, gli spaghetti alla carbonara e quelli all’amatriciana.

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Tecniche di cucina

Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?

La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.

Le migliori ricette di Pecorino

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Di dodo05

Mettere a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata con l’aggiunta di qualche cucchiaino di pepe

3.9/5 (545 Voti)

Ravioli di patate ricetta

Ravioli di patate ricetta

Di giangys33

Questi buonissimi ravioli di patate e menta sono un ottima alternativa ai famosi ravioli

3.6/5 (473 Voti)

Ravioli di patate e menta

Ravioli di patate e menta

Di marika88s

Questa ricetta vi guiderà passo passo per realizzare dei buonissimi ravioli di patate e menta! Una bontà!

3.7/5 (462 Voti)

Torta salata (By zia Assunta)

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Di Filomenacarri

Un rustico versatile, da preparare in anticipo, ideale per qualsiasi occasione: una gita fuori porta o un party con...

3.3/5 (440 Voti)

Verdure al forno

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Di Sebiana

Le verdure al forno sono un contorno molto gustoso e semplice da realizzare, ideale per accompagnare ogni tipo di s...

3.4/5 (425 Voti)

Involtini di melanzana

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Di tuttomare

Questi buonissimi involtini di melanzana sono perfetti per la cena

3.7/5 (365 Voti)

'mpiulato

'mpiulato

Di eugeniosantoro

la tradizione

3.2/5 (392 Voti)

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Di Federica, Julie & Julia: esperimenti in cucina

Staccate con cura le foglie di basilico e lavatele sotto l'acqua corrente e passatele nella centrifuga per rimuover...

3.3/5 (383 Voti)

SPAGHETTI AL TONNO GRAN RISERVA DI FAVIGNANA

SPAGHETTI AL TONNO GRAN RISERVA DI FAVIGNANA

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Una spaghettata veloce che possiamo preparare in quattro e quattr'otto per un improvvisata con gli amici, semplice ...

3.2/5 (390 Voti)

Cannolicchi gratinati al pecorino

Cannolicchi gratinati al pecorino

Di GiovannaMultineddu

Lavare i cannolicchi e lasciarli per almeno un ora immersi in acqua con poco sale in modo che possano eliminare la ...

3.2/5 (379 Voti)

Ancora più ricette di Pecorino

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Ruote al sugo di salsiccia Spaghetti cacio e pepe