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Federica Tribù Golosa

Ricette di piadina romagnola - 32 ricette

Di Federica Tribù Golosa

La piadina romagnola é una delle ricette più conosciute della cucina romagnola.
La piadina romagnola si presenta come una sfoglia di pastella rotonta che si adatta ad ogni momento della giornata perché puo essere sia salata che dolce. Possiamo farcire la piadina romagnola con della verdura, del formaggio oppure con della Nutella per mangiarla come dolce. La piadina romagnola é anche considerata un buonissimo steet food perché una volta ripiegata su se stessa diventa molto facile da degustare per la strada.

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Tecniche di cucina

Popcorn dolci

Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!

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3/5 (336 Voti)

Prova la piadina senza strutto, ti stupirà!

Solitamente ci sentiamo un po' appesantiti dopo una piadina, e questo è dovuto anche alla presenza del lievito di birra che tende a gonfiare. Da oggi potrete mangiare una piadina senza strutto croccante fuori, morbida dentro e più leggera!

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Tagliare il pollo ed il peperone a striscioline

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4.1/5 (20 Voti)

Wrap

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Fresco e buono da mangiare in estate davanti alla tv

4/5 (21 Voti)

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Di martina_semeghini

Lascia riposare l'impasto coperto da un canovaccio umido per circa 30 min

4.7/5 (3 Voti)

Piadina

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Di muckilla

Ricetta Bimby, senza strutto e poco olio

3.9/5 (19 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

insalata pizzosa Cestini croccanti con gamberetti e avocado