Ricetta della pizza bianca - 3 ricette

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

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Per la pasta:
400 gr di farina
Un pizzico di sale
Un filo d'olio d'oliva extra-vergine
1 sacchetto di lievito di birra disidratato (8 gr)
1/4 di litro di acqua tiepida
Per la pizza:
200 g di prosciutto cotto
4 patate pelate e tagliate a rondelle fini
Un po' di panna da cucina
Sale, pepe, basilico
Mozzarella tagliata a fettine

3.7/5 (303 Voti)

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3.2/5 (347 Voti)