Ricette con i polipetti - 5 ricette
Tecniche di cucina
Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta, in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.
Le migliori ricette di Polipetti
POLPETTI ALLA DIAVOLA ...SARDA
Di marylen, LA CUCINA CASALINGA DI MARYLEN:il mio ristorante virtuale per voi e CONSIGLI VARI
Semplicemente un secondo molto facile da fare e veloce
- due polpetti di media grandezza...non i moscardini
- due spicchi di aglio
- olio evo q.b.
- un pò di concentrato di pomodoro
- due pomodori
- un pomodoro secco
- vino bianco
- una tazza di acqua calda
- niente sale
Polpetti alla galiziana
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Polpetti alla galiziana
- 1 kg di polpo o polpetti
- 1 cipolla
- 1 foglia d’alloro
- olio evo q.b.
- 2-3 patate grandi
- sale grosso q.b.
Polipetti alla Mara
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La ricetta originale è conosciuta come i polipetti alla "luciana", chiamati cosi' in onore degli abitanti del qua...
- 1/2 kg di polipetti moscardini
- 1/2 barattolo di pomodorini
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio
- capperi q.b.
- olive nere q.b.
POLIPETTI MURATI
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Piatto gustosissimo tradizionale della gastronomia siciliana, facile da preparare e veloce, generalmente costituisc...
- 1 kg di polipetti moscardini (dal peso di circa 100 g. cad.)
- 500 g. di polpa di pomodoro (va bene anche in scatola)
- olio d'oliva
- origano fresco q.b.
- 1 cipolla grossa
- 1 peperoncino (a piacimento)
- sale q.b.
Polipetti in umido
Di Articolo
Scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio in un tegame largo
- 1kg di polipetti
- 1 bicchierino di brandy
- 250ml di passato di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo q.b.
- Sale e olio evo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.