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Ricette di ramen - 2 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Ramen

Di

Preparazione Un giorno prima o la mattina per la sera preparate il brodo

  • 4 ciotole da Ramen o mug per la colazione
  • Brodo:
  • mezza gallina
  • una patata pelata, una carota, una cipolla
  • un pezzetto di zenzero fresco sbucciato
  • un pomodoro secco
  • 1 litro di acqua
  • un cucchiaino piccolo di dashi, o mezzo dado di verdura (facoltativo)
  • un pò di concentrato di pomodoro
  • un cucchiaio e mezzo di salsa di soya
  • un cucchiaino piccolo di olio di sesamo
  • un cucchiaio e mezzo di olio di semi di arachide
  • Ramen:
  • 200 gr di tagliolini all'uovo (perfette le caserecce Barilla)
  • 2 uova
  • 4 fettine di lonza di maiale
  • spinaci sbollentati
  • mais e germogli di soia sott'acqua (quelli nel vasetto piccolo)
  • salsa di soya
  • olio di arachide
  • zucchero
  • ketchup
  • sale
4.9/5 (27 Voti)

Aromi fruttati, speziati, colori caldi e ingredienti deliziosi: con questi deliziosi cibi del benessere, il nostro palato viaggia alto, senza nemmeno pensare alle calorie.

Di

Piatto tradizionale giapponese, proveniente dalla cina, diventa famoso in occidente dopo la seconda guerra mondiale...

  • Noodles: 200 gr
  • Germogli di soia: 80 gr
  • Carote: 80 gr
  • Mais: 50 g
  • Manzo: 125 g
  • Acqua: 1 litro
  • Cipolla: 1
  • Aglio: 1 spicchio
  • Uova: 2
  • Zenzero
  • Salsa di soia
  • Sale
3.2/5 (429 Voti)

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Ramen Ramen di Mamoru