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Ricette con il riso - 327 ricette

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Ancora più ricette di Riso

Di luisella

Far appassire la cipolla sbucciata e tagliata finemente in un pentolino con 30 gr di burro

  • 320 gr di riso
  • 60 gr di burro
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano
  • 40 gr di parmigiano
  • 1 litro di brodo di carne
3/5 (341 Voti)

Di Sacayawea

Fare appassire lo scalogno tritao in padella con un filo d'olio

  • 300 g di riso Carnaroli
  • 200 g di peperone verde
  • 200 g di mela verde
  • 1 scalogno
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • 10 g di burro
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 l di brodo vegetale
  • sale e pepe
3.1/5 (333 Voti)

Di maiky

Rosolare i gamberetti con olio e vino x 5 minuti

  • 350 gr. di riso
  • 400 cl. acqua
  • 350 cl. latte
  • 150 gr. di gamberetti sgusciati
  • 50 cl. olio extra vergine d'oliva
  • 50 gr. burro
  • 1 mela verde
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio di dado vegetale
  • prezzemolo tritate
  • q.b. sale
3.1/5 (335 Voti)

Di emanu

Per prima cosa preparate il risotto: fate soffriggere la cipolla tritata in un cucchiaio d'olio, unite il riso, fat...

  • Per il risotto: 140 gr. di riso Carnaroli
  • Brodo vegetale
  • ½ cipolla dorata piccola
  • 1 uovo
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • Per le polpette:100 gr. di carne macinata
  • 1 uovo
  • Mollica di pane
  • Parmigiano grattugiato
  • Sale q.b..
  • Per l'intingolo di funghi e piselli: 70 gr. di salsiccia
  • 120 gr. di piselli finissimi surgelati
  • 150 gr. di funghi surgelati
  • ½ piccola cipolla
  • Olio extravergine d'oliva.
  • Per la farcitura: 300 gr. di ragù rosso
  • Olio extravergine
  • Pangrattato.
2.9/5 (347 Voti)

Di maggie86

Laviamo e puliamo tutte le verdure e tagliamo a piccoli cubetti

  • 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati
  • 1 spicchio d’aglio
  • 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 4 peperoni (due rossi e due gialli)
  • 500 gr. di pomodori maturi
  • 2 cipolle dorate medie
  • 5 zucchine
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 400 gr. di riso
  • grana grattugiato
  • pangrattato
  • burro
  • sale e pepe.
3.2/5 (325 Voti)

Di tamara15

Bollire il riso tenerlo al dente e poi unire tutti gli ingredienti infornare a 200 gradi per circa 1 ora

  • 1 litro di latte
  • gr. 100 mandorle
  • gr. 100 di cedro candito
  • gr. 50 di zucchero di vaniglia
  • mezzo bicchiere di mandorla amara
  • gr. 400 di zucchero
  • 1 limone trattugiato
  • 2 amaretti
  • 6 uova
  • 1 etto di riso
3.6/5 (333 Voti)

Di GiovannaMultineddu

Tagliare a pezzetti la seppia, sbucciare i gamberetti e lavare cozze e vongole

  • 350gr. riso venere
  • 1 dado di pesce
  • 700ml di acqua
  • Vongole
  • Cozze
  • Gamberetti
  • Seppie
  • Prezzemolo
  • Cipolla
  • Olio
  • vino bianco
  • Per guarnire:
  • Basilico
  • Pomodorini
  • Bottarga
3.1/5 (330 Voti)

Di ilacapa

Soffriggere la cipolla nel burro

  • Speck a dadini
  • 2 mele
  • riso
  • vino bianco (ne serve una bottiglia)
3.7/5 (318 Voti)

Di camilla buttaci

Cuocere a metà cottura il riso

  • g.550 di riso
  • 3 peperoni rossi
  • 4 scatolette di tonno
  • g.150 di olive nere denocciolate
  • 2 scatolette di pelati
  • g.80 di margarina
  • pan grattato q.b.
  • sale e pepe
3/5 (331 Voti)

Di Sonia Massa Trucat

Ricetta di famiglia, della tradizione Carrarina!

  • 12 uova
  • 1 l di latte intero
  • 1,5 hg di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bichiere di riso
  • 1 bicchiere di rum (o alchermes)
2.9/5 (379 Voti)

Di Veronica Dalla Via

Per prima cosa spellare la salsiccia e cuocerla

  • 1 verza
  • 2 salsicce (per 4 persone)
3.1/5 (323 Voti)

Di Chicca

Adoro utilizzare la zucca sperimentando ricette nuove

  • Zucca gialla kg. 1,20
  • Riso gr. 120
  • Burro gr. 80
  • Latte dl. 8
  • Parmigiano reggiano gr. 80
  • Uova 2
  • Pangrattato q.b.
  • Sale
  • Pepe
3.1/5 (322 Voti)

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Torta salata di riso e zucca Risotto allo Zafferano