Ricette gustose di risotto - 200 ricette
Ancora più ricette di Risotto
Risotto al radicchio e panna
Di maria tocco
Soffriggere il radicchio,con cipolla tagliate e burro,salare
- 1/2 kg di radicchio
- 1/2 cipolla
- panna liquida
- 1 bicchiere di vino
- brodo classico
- sale q.b
Risotto alla zucca veloce
Di CristinaGi89
Tagliare la zucca a dadini
- Riso
- Zucca
- Cipolla
- Brodo
- 1 noce di burro
- parmigiano grattugiato
- sale
Risotto con porcini e mirtilli
Di ANGY3
Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr
- 300 gr. di riso
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 60 gr. di burro
- 1 litro di brodo di carne
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di mirtilli neri
- 300 gr. di funghi porcini freschi
- sale
Risotto goloso alla zucca
Di devitarosanna
Un piatto gustoso, sano e nutriente!
- 250 g di riso carnaroli
- 400 g di zucca
- Una cipolla piccola
- 100 g di formaggio cremoso spalmabile
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Risotto ai funghi e zucchine
Di LoveCooking
In una pentola mettere la cipolla tritata, burro e zucchine a rondelle, e i funghi
- 100 gr burro
- 1 cipolla affettata
- 300 gr zucchine
- brodo di dado ai funghi (1 litro)
- 300 gr riso
- funghi a piacere
- prezzemolo
Risotto funghi e piselli
Di maria tocco
mettere a bagno i funghi per mezz'ora,in una teglia soffriggere la cipolla tritata con un po di olio e metà burro
- 400gr di riso
- 20gr di funghi secchi
- 150gr di pisellini
- 1 cipolla piccola
- 1 bustina di zafferano
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- brodo di carne per la cottura del riso
- 50 gr di burro
- sale,pepe
- parmigiano
Risotto con arance e taleggio
Di Sacayawea
Pelare l'arancia asportando la parte superficiale della buccia e tagliarla a fiammiferi sottilissimi lunghi circa 3...
- 400 g di riso Arborio
- 150 g di taleggio
- 80 g di cipolla rossa
- 60 g di burro
- 1 arancia non trattata
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 l di brodo vegetale
- sale e pepe
- erba cipollina per decorare
Risotto limone e basilico
Di ANGY3
In una padella antiaderente con poco olio e due cucchiai d'acqua fate dorare il porro precedentemente tagliato a ro...
- 320 g di riso
- ½ bicchiere di vino bianco
- succo di 1 limone e la sua buccia grattugiata
- 1lt di brodo vegetale
- ½ porro
- 5 foglie di basilico
- 1 bicchiere d'acqua
- olio extra vergine d'oliva
- sale, pepe
RISOTTO ALLO SGOMBRO, PORRI E CACIOTTA
Di lastè
PRIMI
- 160 grammi di riso
- 1 sgombro
- ½ porro
- 1 spicchio aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 150 millilitri di vino rosso
- 100 grammi di caciotta
- Brodo di pesce q.b.
Risotto al salmone
Di Giusypaky
Preparare il burro aromatizzato sminuzzando le erbe e grattugiando la scorza di limone, lasciare ammorbidire il bur...
- Riso carnaroli 350 gr
- Salmone fresco, un trancio da 250 gr
- Porri 1
- Olio di oliva q.b.
- Aglio 1 spicchio
- Vino bianco 1/2 bicchiere
- Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Brodo di pesce o vegetale 1/2 lt
- INGREDIENTI PER IL BURRO AROMATIZZATO
- Burro 80 gr
- Maggiorana tritata 1 cucchiaio
- Aneto tritato 1 cucchiaio
- Timo tritato 1 cucchiaio
- Limoni la scorza di 1/2
- Sale q.b.
Risotto alla paprika con pollo e carote
Di GIUSI1982
Un piatto molto gustoso ma leggero
- 300 gr riso
- 500 gr petto di pollo
- 3/4 carote
- paprika
- curry
- sale, pepe
Risotto con bianco di pomodoro, bufala campana, alici di Cetara, alghe e limone candito
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Francesco Rizzuti
- riso carnaroli 280 g
- 20 filetti di alici di Cetara dissalate
- Mozzarella di Bufala Campana 250 g
- alga nori frullata 20 g
- 20 filetti di limone candito
- pomodori ramati 500 g
- 1 cipolla
- olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
- 1 cucchiaio di latte
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.