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Ricette con la salvia - 68 ricette

La salvia é una pianta aromatica della stessa famiglia della menta e del timo. La salvia é una pianta a cespuglio utilizzata in cucina o in erboristeria. Nelle ricette con la salvia viene impiegata per aromatizzare arrosti, involtini o selvaggina, nonché per condire ravioli e tortelloni in aggiunta al burro.

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Tecniche di cucina

Crema al cioccolato tipo Danette

La crema al cioccolato simil Danette rappresenta una merenda sana da preparare per i vostri bambini.  Seguite il nostro video per preparare una crema al cioccolato che conquisterà tutta la famiglia. 

Le migliori ricette di Salvia

Di

L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...

  • Carne bovina sottofesa di vitello 1 kg
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Aglio 3 spicchi
  • Salvia 12 foglie
  • Olio di Oliva extravergine q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • Rosmarino qualche rametto
  • Patate 1,5 kg
3/5 (362 Voti)

Le erbe aromatiche, quale grande regalo che riceviamo dalla natura! Il loro sapore ed aroma aggiunge profondità e gusto ai nostri piatti, oltre che riservarci svariati vantaggi anche a livello di benessere.

Di

A me piace moltissimo il riso Venere e, siccome siamo in piena stagione di zucca, ho deciso di abbinare questi due ...

  • 700 gr. di zucca
  • 160 gr. di riso Venere
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
  • 2 peperoncini piccanti
  • 4 foglie di salvia
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
3.6/5 (531 Voti)

Il mercato del perder peso non conosce crisi, è floridissimo: eppure per dimagrire basta determinazione e... le giuste abitudini. A partire da questa bevanda a base di un'erba dai poteri dimagranti che accelererà il vostro metabolismo.

Di

Sano e genuino Dado Vegetale fatto in casa

  • 400g. Sedano
  • 400g. Carote
  • 400g. Cipolle
  • 2 Pomodori per salsa maturi
  • 400g. di Sale
  • 2 foglie Salvia medie
  • 5 Aghi Rosmarino (precisi)
  • NON AGGIUNGERE ACQUA
4.9/5 (123 Voti)

Di

Battere leggermente con il batticarne le fette di petti di pollo, salare e tagliare i 2 pezzi

  • 4 petti di pollo a fette
  • senape
  • origano
  • pepe bianco
  • aghi di rosmarino
  • 8 fette di speck o pancetta coppata
  • 18 foglie di salvia
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • glassa di aceto balsamico
4.4/5 (9 Voti)

Forse non lo sapete ma il basilico, oltre all'inconfondibile sapore, porta innumerevoli benefici alla salute. Cosi' tanti che dovrete seriamente valutare di piantarne una piantina in casa per non rimanere mai senza!

Di

Se amate i sapori dai forti contrasti, questo meraviglioso risotto è sicuramente una ricetta che potrebbe fare al ...

  • 400 gr. di zucca mantovana
  • 280 gr. di riso carnaroli
  • 250 gr. di salsiccia piccante
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cipolla
  • 6 foglie di salvia
  • brodo vegetale o 1 dado
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 noce di burro
  • grana q.b.
4/5 (446 Voti)

Di

Lessare i fagioli in acqua salata con l’aggiunta di 2 spicchi d’aglio ed un rametto di salvia

  • 500 gr Fagioli Cannellini Secchi
  • 2 Rametti di Salvia
  • 4 Spicchi d’Aglio
  • 1/2Kg Pomodori Pelati
  • 1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Salsicce di Maiale Fresche (a piacere)
4.3/5 (12 Voti)

Di

Preparare la pastella andando ad aggiungere alla farina un pizzico di sale e la birra fredda

  • Foglie di Salvia
  • Acciughe
  • 100 gr di Farina
  • Birra
  • Sale
  • Olio di semi
4.3/5 (10 Voti)

Di

Un dado vegetale velocissimo da preparare!

  • 1/2 kg sale fino
  • 1/2 kg cipolle
  • 1 etto prezzemolo
  • 2 etti basilico
  • 3 etti sedano
  • 4 etti carote
  • 6 spicchi di aglio
  • rosmarino
  • 5 foglie di salvia
4.6/5 (119 Voti)

Di

Pulire bene tutti gli ingredienti In più riprese (vista la quantità) inserire nel frullatore tritare

  • pomodori: 1 kg
  • cipolle: 1kg
  • aglio: 2 etti
  • sedano:7 etti
  • carote: 1 kg
  • sale grosso: 500 g
  • rosmarino: 1 etto
  • salvia: 1 etto
  • olio evo: q.b
4.2/5 (30 Voti)

Di

Pulire il cavolo eliminando le foglie esterne che serviranno per fare gli involtini

  • 1 Cavolo Nero
  • 1 Bella Cipolla
  • Peperoncino
  • Aglio
  • Salvia
  • 4 Uova
  • un pò di Noce Moscata
  • 2 etti di Parmigiano
  • 1 kg di Macinato
  • 800 gr di Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe
  • Olio Extarvergine
3.8/5 (378 Voti)

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Coniglio Arrosto di vitello al forno con patate