Ricetta della schiacciatina - 2 ricette
Tecniche di cucina
Cookies salati
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Schiacciatina
Pane laminato
Di lluca78
Impastare il tutto e lasciar riposare per 2 ore in un contenitore coperto con la pellicola
- 560gr di farina
- 350ml di acqua tiepida
- 1 ctv di olio di oliva
- 7gr di lievito di birra
- 10gr di sale
Schiacciatina di patate
Di Double_Lima
Pre riscaldare il forno a 220 gradi ventilato
- 350 ml acqua
- 30 ml olio d'oliva
- 350 gr patate
- 200 gr farina manitoba
- formaggio grattugiato
- sale
- pepe
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