Ricette di secondi di Pasqua - 3 ricette

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

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Le migliori ricette di Secondi di Pasqua

Fesa di tacchino ripiena

Di carmen62

Tagliare la fesa a tasca e salare

Una fesa di tacchino
1/2 ricotta
Pinoli
Noci
Carne macinata di tacchino
Sale
Olio

4.2/5 (19 Voti)

Pizza di pasqua rapida

Di kikka_stella

Mescolare tutti gli ingredienti ponendo dell'impastatrice prima la uove e finendo con la farina

3 uova
1 bicc alchermes
1 bicc latte
1 bicc olio
750 gr farina
400 gr zucchero
50 gr lievito di birra
1+1/2 lievito bertolini
1 buccia rancia
1 buccia limone
1 arancia spremuta
50 gr burro fuso
3 cucc. anice

3.8/5 (9 Voti)

Capretto al forno

Di carmen62

Mettere il capretto con il vino a marinare per circa un'ora

1. Kg di capretto
1 bicchiere di vino bianco
Sale
Prezzemolo

3.1/5 (348 Voti)