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Ricette con lo strutto - 83 ricette

Trovi qui tutte le nostre ricette di Strutto:

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Tecniche di cucina

Granola

La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.

Le migliori ricette di Strutto

Di Filomenacarri

Un rustico versatile, da preparare in anticipo, ideale per qualsiasi occasione: una gita fuori porta o un party con...

  • Per il ripieno:
  • una zucchina
  • un peperone
  • una melanzana
  • pancetta a cubetti non affumicata
  • salsiccia sbriciolata cruda
  • Per l'impasto:
  • 500 gr. di farina 00
  • 4 uova medie
  • 100 gr. di sugna
  • un cubetto di lievito di birra
  • 50 gr. di formaggio pecorino grattugiato
  • 50 gr. di romano grattugiato
  • 1/2 bicchiere di latte
  • un cucchiaino di sale
3.3/5 (440 Voti)

Di yuki82, La casa delle meraviglie

Rosticceria tipica dei bar siciliani

  • 1 kg di farina
  • 1oo gr di zucchero
  • 100 gr di strutto
  • 20 gr di sale
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 500 ml d’acqua tiepida
  • se rimane un po’ d’impasto del giorno precedente
3.4/5 (363 Voti)

Di maripuckca

Creare una fontana con le farine e aggiungere tutti gli ingredienti avendo cura di non far toccare il lievito col s...

  • 250 gr Farina Manitoba
  • 250 gr Farina 00
  • 50 gr Strutto
  • 10 gr Sale
  • 10 gr Miele
  • 50 gr Zucchero
  • 250 gr Acqua
  • 25 gr Lievito di birra
  • 1 Uovo per lucidare
2.9/5 (396 Voti)

Di Anouchka, La Cucina della Gina

Se amate i sapori decisi, questi taralli molto, molto pepati faranno al caso vostro!

  • 400 gr di farina 00
  • 120 gr di strutto
  • 100 ml di acqua
  • 20 gr di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiaini di pepe macinato
  • 120 gr di mandorle (con la pelle)
3.2/5 (358 Voti)

Di Magica Coccinella

Lavorare le uova con lo zucchero (poco fino ad amalgamare)

  • 1kg farina
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1 vanillina
  • 250 gr latte
  • 100 gr (4 panetti) lievito di birra fresco
  • 150 gr zucchero
  • 150 gr strutto o burro
  • 1 bicchiere di liquore (rhum o acqua vite)
3.2/5 (353 Voti)

Di vg.88

Preparare la pasta con gli ingredienti

  • 500 g farina
  • 50 g burro o strutto
  • 10 g sale
  • 200 g burro o strutto per ungere la sfoglia di pasta
  • Ripieno:
  • 6 uova
  • 300 g formaggio fresco
  • 200 g formaggio secco
  • parmigiano
  • 100 g capicollo
  • 100 g soppressata
  • 100 g salsiccia secca
  • 100 g pancetta
  • pepe
3.1/5 (358 Voti)

Di ziamanu

Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...

  • Per le cialde: 1 Kg di farina 00
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di strutto
  • 50 gr. di zucchero semolato
  • Marsala secco
  • olio di semi per friggere.
  • Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta
  • 250 gr. di zucchero
  • gocce di cioccolato fondente
  • aroma ai fiori d’arancio
  • zucchero a velo.
3.2/5 (348 Voti)

Di mariact88

Setacciamo la farina,aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo,aggiungiamo lo strutto , il burro e l'ammoniaca amalgamia...

  • INGREDIENTI PER LA PASTA:
  • -1 kg di farina 00
  • -350 gr di zucchero
  • -200 gr strutto
  • -200 gr burro
  • -10 gr ammoniaca
  • -200 gr latte
  • -pizzico di sale
3.3/5 (333 Voti)

Di tiziana ferretti

•Setacciare la farina in una terrina ed unirvi il sale, mescolando accuratamente affinché i due ingredienti si m...

  • •500 g di farina di grano tenero tipo 00
  • •10 g di sale fino
  • •100 ml di latte intero
  • •100 ml di acqua minerale naturale
  • •25 g di lievito di birra
  • •25 g di strutto o burro o olio oliva
  • •Olio di semi di arachide per ungere la tigelliera
3.4/5 (325 Voti)

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Il Falsomagro è tra i più antichi e famosi piatti a base di carne della Sicilia, sicuramente il più celebrato da...

  • 1 fetta di carne fesa di vitello dallo spessore di almeno 1 cm.di circa 1kg.
  • 100 g. di mortadella
  • 100 g. di lardo
  • 200 g. di salsiccia sgranata
  • 200 g. di carne macinata mista manzo/maiale
  • 1 uovo fresco
  • 50 g. di pangrattato
  • 3 uova sode
  • 50 g
  • di pecorino grattugiato
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
  • 150 g. di caciocavallo ragusano D.O.P.
  • qualche foglia di alloro
  • vino rosso
  • strutto (sugna)
  • cipolla
  • 400 g. di salsina (doppio concentrato di pomodoro)
  • sale e pepe q.b.
3.2/5 (339 Voti)

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