Ricette di tartufi alle nocciole - 2 ricette
Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 Kit Kat divisi a metà
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
- 50g di zucchero di canna
PROCEDIMENTO:
Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo.
Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo.
Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli. Sbattete l'uovo con il latte e usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.
Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°. Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.
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Miscelare il burro con lo zucchero e poi unire tutti gli altri ingredienti: per tritare le nocciole unire un po’ ...
- 150 gr nocciole
- 150 gr burro
- 130 gr zucchero
- 150 gr farina 0
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Tritare con il "mulinex" le nocciole fino ad ottenere una consistenza pastosa
- 1 etto di nocciole tostate
- 1 etto di cacao amaro
- 1 etto di zucchero a velo
- una noce di burro
- un cucchiaio di rum
- codette o zucchero semolato
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