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Silvia_TribùGolosa

Ricette di torrone - 23 ricette

Di Silvia_TribùGolosa

Morbido, alle mandorle, al cioccolato... il torrone è un dolce molto antico e tipico di varie regioni, non solo italiane. Il torrone è classico del periodo natalizio e non solo ! Numerosi sono i dolci, gelati e semifreddi che si possono realizzare con i torroni di diversi tipi, anche durante l'anno. Il torrone è di origine araba e venne diffuso nel Mediterraneo, in Spagna e in Italia. Il torrone di Cremona è un impasto duro a base di albume d'uovo, miele e mandorle o altra frutta secca, ricoperto da due ostie. Lo stesso impasto, con aggiunta di canditi e un diverso punto di cottura dà luogo al torrone morbido, come per esempio i torroncini siciliani. Esistono altre varietà di torroni, come i mandorlati e nocciolati a base di cioccolato fino al celebre torrone morbido al cacao dell'Aquila.

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Informazioni

persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 50
Tempo di cottura 10
Costo Medio

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