Ricette della torta amaretti e pesche - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte agli amaretti
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Torta amaretti e pesche
Torta amaretti e pesche con granella di mandorle
Di Dimartino Annalisa
La torta di amaretti e pesche con granella di mandorle è una torta soffice e profumata ideale per la merenda
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 100 g di amaretti
- 1 kg di pesche
- 3 uova
- 50 g di granella di mandorle
- 1 cucchiaio di lievito
- q.b. sale
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Torta amaretti, pesche e mandorle
Di anto92nella
Sbattere i tuorli con lo zucchero la farina e gli amaretti tritati, aggiungere il lievito; montare a neve i bianchi...
- 150g zucchero
- 100g farina 00
- 100g amaretti
- 50g granella di mandorle
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1kg pesche
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