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Ricette di torta con la crema - 6 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Torta con la crema

Di

Prendiamo le uova (preferibilmente a temperatura ambiente) e dividiamo il rosso dell' uovo dal bianco (per chi non ...

  • 6 uova
  • 240 grammi di zucchero
  • 180 grammi di amido di frumento
  • 1 bustina di lievito
  • 500 grammi di latte (crema pasticcera)
  • Mezzo baccello di vaniglia (crema pasticcera)
  • 150 grammi di zucchero (crema pasticcera)
  • 50 grammi di farina (crema pasticcera)
  • 4 tuorli (crema pasticcera)
  • 200 ml di acqua (per lo sciroppo)
  • 2 cucchiai di zucchero (per lo sciroppo)
  • un bicchierino di rum (per lo sciroppo)
  • frutta
3.5/5 (404 Voti)

Di

Montare il burro morbido con lo zucchero,fino a farlo diventare spumoso,aggiungere i tuorli,la farina setacciata ed...

  • 150 g di farina 00
  • 150 g di fecola di patate
  • 150 g di burro morbido
  • 150 g di zucchero semolato
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo
3.4/5 (415 Voti)

Di

Preparare il pan di spagna: unire 6 tuorli con 6 cucchiai di acqua bollente, mescolare e aggiungere lo zucchero sba...

  • Ingredienti pan di spagna:
  • 6 uova
  • 250 gr zucchero
  • 300 gr farina
  • 6 cucchiai di acqua bollente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Ingredienti crema chantilly:
  • 4 tuorli
  • 4 cucchiai di farina
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 400 ml di latte
  • 1 scorza di limone
  • 250 ml di panna per dolci
  • 500 gr di ananas sciroppata (opzionale)
  • limoncello e acqua e zucchero per la bagna
3.4/5 (338 Voti)

Di

La devil's food cake è una "peccaminosa" torta di origine americana, preparata con più strati di soffice torta al

  • farina 00 425 gr
  • zucchero 425 gr
  • burro 340 g
  • 4 Uova medie a temperatura ambiente
  • Cacao in polvere amaro 65 gr
  • Bicarbonato 5 gr
  • Sale 2 gr
  • 1 bustina vanillina
  • Acqua 175 ml
  • Per la glassa:
  • Panna fresca 750 ml
  • Cioccolato fondente 750 gr
3.7/5 (3 Voti)

Di

Versare la metà dell'impasto nella teglia, poi uno strato di ricotta e poi il rimanente impasto

  • 500g ricotta
  • 150g zucchero
  • 125g farina 00
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • mezza bustina di lievito
2.2/5 (5 Voti)

Di

Preparate un pan di spagna e la crema pasticcera

  • Per il pan di spagna:
  • 6 uova, 150g zucchero, 75g fecola di patate, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, 75g farina.
  • Per la crema:
  • scorza di 1/2 limone, 500ml latte, 6 tuorli, 180g zucchero, 1 bustina di vanillina, 70g farina.
  • Per la farcitura:
  • 500ml panna fresca, 100g zucchero a velo, 500g ananas sciroppata.
0/5 (0 Voti)

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