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Ricette della torta diplomatica - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolce diplomatico siciliano

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Torta diplomatica

Di

La buonissima pastina alla crema che di solito trovate in pasticceria

  • 300 gr Pan di spagna
  • 2 rotoli di pasta sfoglia (quadrata è più comoda- dipende da che forma volete dare alla torta)
  • Per la crema pasticcera:
  • 250 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 tuorli
  • 25 gr di farina
  • 75 gr di zucchero
  • rum q.b.
  • Per crema chantilly:
  • 200 ml di panna fredda
  • 20 gr di zucchero a velo
4/5 (7 Voti)

E se provassimo delle crêpes a più strati con pasta di fragole e panna montata? Una squisitezza mai vista!

Di

Ritagliare 2 rettangoli di pasta sfoglia da 19X19, spolverizzarli di zucchero e cuocerli

  • 1 dose di pan di spagna da 2 uova
  • 1 dose di crema pasticcera da 2 uova
  • rotolo di pasta sfoglia
  • bagna all'alchermes o amaretto
3.8/5 (13 Voti)

Adorate i bomboloni, ma quello che non potete sopportare è che siano fritti e quindi pieni di grassi. Questa versione leggera al forno vi consentirà di non rinunciare al gusto dei bomboloni e nemmeno alla linea!

Di

Iniziate preparando (meglio il giorno prima) il pan di spagna: dividete gli albumi dai tuorli e sbattete questi ult...

  • • Pasta sfoglia già pronta 1 rettangolo 230 gr
  • • Farina 00 150 gr
  • • Fecola di patate 75 gr
  • • Zucchero gr 325
  • • Vanillina 1 bustina e mezzo
  • • Sale un pizzico
  • • Uova 5 + 3 tuorli
  • • Zucchero a velo 20 gr + q.b. per la sfoglia
  • • Latte 250 ml
  • • Panna liquida 180 ml
  • • Rum 20 ml
  • • Acqua 200 ml
3.2/5 (412 Voti)

Di

Torta Diplomatica

  • PER IL PAN DI SPAGNA
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 3/4 di tazza di farina
  • 1 cucchiaio 1/2 di fecola
  • 1/2 tazza di margarina (autoprodotta)
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di latte di soia (o quello che più gradite)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b
  • PER LA CREMA PASTICCERA
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaio di fecola
  • 2 tazze di latte vegetale
  • 2 pezzetti di scorza di limone
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • un pizzico di curcuma (per colorare)
  • un pizzico di sale
  • PER LA PASTA SFOGLIA
  • (qui vado in grammi)
  • 500gr di farina
  • 450gr di margarina
  • 250 ml di acqua
  • sale q.b
2.8/5 (16 Voti)

Abbiamo sempre voglia di una torta allo yogurt, morbida e golosa. Questa ricetta è anche facilissima da preparare, non vi servirà nemmeno la bilancia!

Di

Iniziate preparando il pan di spagna

  • PER LA BASE:
  • 230 g pasta sfoglia
  • 75 g farina
  • 75 g maizena
  • 150 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 5 uova
  • zucchero a velo q.b.
  • PER LA CREMA DIPLOMATICA
  • 250 ml latte
  • 3 tuorli d'uova
  • 25 g maizena
  • 75 g zucchero
  • 180 ml panna fresca liquida
  • 20 g zucchero a velo
2.9/5 (19 Voti)

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