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Ricette originali della torta sbriciolata - 38 ricette

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Torta sbriciolata

Di

Montare zucchero e uova fino ad ottenere composto omogeneo; poi unire il burro sciolto,il limone grattuggiato e la ...

  • Per la pasta:
  • 300 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • lievito
  • 1 uovo
  • 100 gr di burro
  • scroza di limone
  • Per la crema:
  • 650 gr di ricotta
  • 50 gr di zucchero
  • 1 uovo ed 1 tuorlo
  • 50 gr di uvetta
  • cannella
  • Martini
4.5/5 (10 Voti)

Di

Mescolare farina, lievito, zucchero e sale, aggiungere il burro e l'uovo

  • 400g Farina 00
  • 180g zucchero
  • 150g burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 800g ricotta
  • granella di mandorle e cioccolato
4.2/5 (217 Voti)

Di

Tritare la farina gialla per renderla più fine e tritare la scorza di limone

  • 200 gr farina bianca
  • 200 gr farina gialla
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 100 gr mandorle
  • 150 gr burro
  • 120 gr zucchero
  • scorza di mezzo limone
  • zucchero a velo
4.3/5 (8 Voti)

Di

Unire il tutto con le mani compreso la buccia di limone grattiggiata

  • 2 uova
  • 150 gr di margarina
  • 1 buccia di limone
  • 250 gr di zucchero
  • 2 lieviti pane angeli
  • 660 gr di farina
  • 1 barattolo di Nutella
4/5 (44 Voti)

Di

Si condisce la ricotta con lo zucchero e cioccolato

  • 350 g di farina 00, 170 g di zucchero, buccia di limone grattugiato, una busta di vaniglia, 120 g di burro, 50 g di burro per imburrare la teglia, un uovo + un tuorlo, una bustina di lievito vanigliato, cioccolato grattugiato, 1 kg di ricotta, 150 g di zucchero per condire la ricotta.
4.4/5 (7 Voti)

Di

Iniziare a mescolare tutti gli ingredienti escluso la farina, il lievito, lo zucchero a velo e la nutella, una volt...

  • 250 g di nocciole sbriciolate
  • 100 g di burro
  • 250 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di strega
  • 400 g di Nutella
  • zucchero a velo
4.1/5 (7 Voti)

Di

Torta con ricotta, gocce di cioccolato e aroma di limone o arancia

  • 400 gr Farina 00
  • 150 gr Margarina
  • 150 gr Zucchero
  • 500 gr Ricotta
  • 100 gr Gocciole di cioccolato
  • 1 Uovo
  • 1 Bustina di lievito
4/5 (6 Voti)

Di

Mescolare la farina con zucchero, burro, sale, vanillina, lievito, un uovo e lavorare l'impasto con le mani fino a ...

  • Per la base:
  • 300 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • sale
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • Per il ripieno:
  • 500 g di ricotta
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente
  • oppure:
  • Nutella
  • Per ricoprire:
  • zucchero a velo q.b.
3.9/5 (9 Voti)

Di

Disponete la farina a fontana ; aggiungete al centro il lievito, lo zucchero ,il cacao, il burro o margarina

  • Per la sbriciolata:
  • 500 gr Farina
  • 250 gr Zucchero
  • 200 gr Burro o Margarina
  • 2 Uova
  • 30 gr Latte
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 2-3 cucchiai di cacao amaro
  • Per il ripieno:
  • 500 gr Ricotta
  • 150 gr Zucchero
  • un bicchierino di vermuth
  • Gocce di Cioccolato Fondente a piacere
3.7/5 (10 Voti)

Di

Tritare grossolanamente le mandorle

  • 150 g di farina bianca 00
  • 50 g di farina gialla tipo fioretto
  • 70 g di burro fuso tiepido
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di mandorle non pelate
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di Marsala fine o altro liquore dolce
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
3.7/5 (9 Voti)

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