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Ricette con la zucca - 178 ricette

Ancora più ricette di Zucca

Di

togliere i semi alla zucca

  • 300/400 gr di zucca
  • 300/400 gr zucchero
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 200 gr farina
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di cacao amaro (a piacere)
  • 100 gr mandorle dolci (anche in filetti)
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico di sale
3.2/5 (369 Voti)

Di

muffin vegan, ovvero senza utilizzo di prodotti di origine animale, adatti quindi anche a chi è intollerante a lat...

  • INGREDIENTI (per 8 muffin)
  • 150 gr farina di riso;
  • 150 gr farina di kamut;
  • 400 gr zucca;
  • 1 carota;
  • 1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata;
  • 2 cucchiani da caffè di cannella in polvere;
  • 1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere;
  • 4 cucchiai di zucchero grezzo di canna;
  • 4 cucchiai di yogurt di soia;
  • 1 tazzina di latte di riso o soia;
  • 1 bustina cremortartaro;
  • 150 gr uvetta;
  • la buccia grattuggiata di un limone bio;
  • granella di pistacchi per guarnire
3.1/5 (461 Voti)

Di

Mettere a bollire l'acqua per gli gnocchi e contemporaneamente lavare la zucca privarla della buccia e tagliarla a

  • 400 gr. di gnocchi tricolore
  • 350 gr, di zucca rossa
  • 1 cipolla piccola
  • sale e pepe q,b,
  • un pizzico di peperoncino
  • 2 cucchiai di latte
  • parmigiano grattugiato
  • noci tritate
3.2/5 (354 Voti)

Di

Sciacquare il farro sotto l'acqua, unirlo al brodo in ebollizione insieme alla crosta di formaggio e far cuocere pe...

  • 200 gr farro
  • 200 gr zucca
  • 1,5 l brodo vegetale
  • 1 porro
  • 2 fette di bacon
  • 1 crosta grana
  • salvia
  • olio e.v.o.
  • sale
3.9/5 (26 Voti)

Di

Ricetta tipica della cucina tradizionale napoletana

  • zucca lunga napoletana 750 g
  • tubettoni 350 g
  • olio EVO circa 100 g
  • aglio uno spicchio
  • sale qb
  • peperoncino
  • prezzemolo tritato abbondante
  • parmigiano grattugiato
3.5/5 (2 Voti)

Di

Prendete i gamberi, privateli dei gusci e delle teste, tagliateli a pezzettini e passateli in padella con un po' d'...

  • 500 gr. riso carnaroli
  • 200 gr. mozzarella
  • 200 gr. fiori di zucca
  • 300 gr gamberi
  • 500 ml. acqua (per brodo)
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • peperoncino q.b.
  • olio extra vergine d'oliva
  • 40 gr. di burro
  • 1 spicchio di aglio
  • 12 cipolla
3.2/5 (338 Voti)

Di

Torta alla zucca

  • Ingredienti per la pasta brisè
  • 200 g di farina
  • 130 g di burro
  • acqua ghiacciata
  • un pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • Ingredienti per il ripieno
  • 300 g di zucca
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero di canna
  • 100 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di noce moscata
  • 2 cucchiai di cannella
  • 2 cucchiai di zenzero secco
3.2/5 (359 Voti)

Di

ricetta vegan adatta a tutti, di facile realizzazione e gustosissima

  • INGREDIENTI (per due persone non a stecchetto):
  • per i RAVIOLI:
  • 2 zucchine tonde;
  • per il SUGO di pomodoro:
  • 2 pomodori maturi;
  • qualche foglia di basilico;
  • olio evo;
  • un pizzico di sale;
  • mezzo scalogno;
  • mezzo spicchio di aglio;
  • per il RIPIENO di zucca:
  • mezza zucca;
  • olio evo;
  • 1 cipolla dorata;
  • 2 chiodi di garofano;
  • noce moscata;
3.2/5 (355 Voti)

Di

Pulite la zucca privandola dei semi, sbucciatela, tagliatela a fette e dopo riducetela a cubetti

  • 300 g di riso Acquerello
  • 500 g di zucca pulita
  • 100 g di grana padano gusto deciso Grok
  • 1 l di acqua
  • 2 cucchiaini di preparato per brodo vegetale Dialcos
  • 40 g di burro
  • olio evo Dante
  • 1/2 cipolla
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • sale rosa Gemma di Mare
  • pepe nero in polvere Tec Al
  • rosmarino fresco
3/5 (457 Voti)

Di

Tagliate la zucca a pezzettini e mettetela a cuocere in padella con l'olio e lo spicchio d'aglio, sfumatela con il ...

  • Per 10 polpette:
  • 400 g di zucca pulita
  • 200 g di macinato misto
  • 60 g di pane raffermo
  • latte
  • 1 uovo grande
  • prezzemolo fresco
  • 4 cucchiai di formaggio grattuggiato Bella Lodi
  • 2-3 cucchiai di pangrattato
  • 1 spicchio d'aglio
  • cipolla
  • noce moscata Tec Al
  • rosmarino fresco
  • sale Gemma di Mare
  • olio condisano Dante
  • vino aromatizzato Vinchef
3.5/5 (15 Voti)

Di

Mettere l'acqua e il sale nel boccale, chiudere e posizionare il Varoma con la zucca tagliata a pezzetti, cuocere: ...

  • 1 uovo
  • 350 gr di zucca già pulita e tagliata a cubetti
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato o pecorino
  • sale e pepe q. b.
  • aromi q. b.
  • 1 litro di acqua
3.2/5 (314 Voti)

Di

Questa ricetta è una variante della classica pasta con la zucca, davvero buona ed originale

  • 350 gr di pizzoccheri
  • 2 salsicce
  • 3 fette di zucca
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo q.b.
  • 50 gr di gherigli di noci
  • parmigiano reggiano
  • curry e paprika
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30 gr. gherigli di noci
3/5 (432 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pizzoccheri zucca salsiccia e granella di noci Torta alla zucca