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L'intervista di Sara e Lori



Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Sara e Lori!

Visita il blog: Cortesie in cucina.


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Ciao Sara e Lori, raccontaci...


Cosa vi ha spinto ad aprire il vostro blog ?


L'avventura è iniziata due anni fa; la passione per la cucina ci ha spinto a condividere con altre persone i piatti che cucinavamo.

Ancora oggi cerchiamo di condividere questa passione con gli altri, cercando di spiegare in modo semplice e con foto tutte le ricette, per avvicinare la cucina a tutti, anche a chi è alle prime armi.

Come è cominciata la vostra storia d'amore con la cucina ?


Loretta ha conseguito il diploma presso l'istituto alberghiero e da allora ha coltivato la passione; infondendola anche alla figlia Sara.

Come definireste la vostra cucina ?


Eclettica: spaziamo dalle ricette piu tradizionali a quelle innovative, soprattutto abbiamo un debole per i dolci (e chi non ce l'ha ;D )

Dietro al vostro blog ci sono una mamma e una figlia. Come vi dividete i compiti riguardo al blog? Preparate insieme le ricette?


In base alla sua creatività ognuna fà le sue ricette: loretta ama fare i dolci, Sara la pasta fresca.
Per il resto ci aiutiamo nella gestione del blog e della pubblicità.

Qual è la più bella esperienza che avete fatto grazie al vostro blog ?


La gratificazione per noi è vedere che le persone ci visitano e ci lasciano un feedback positivo, è questo che ci spinge a continuare il blog :)

Nel vostro blog proponete delle ricette vegane. Cosa vi piace di più di questo tipo di cucina?


La sezione ricette vegetariane e vegane è nata quando Sara è diventata vegetariana; abbiam sentito l'esigenza di sperimentare nuove ricette con verdura, legumi e sostitutivi della carne.
Ora molte persone si stanno orientando verso la scelta vegetariana, quindi abbiam pensato a qualcosa di alternativo per loro o a quelle persone che per una sera voglion cambiare e sperimentare qualcosa di nuovo.
Della cucina vegetariana/vegana ci piaccion l'uso di verdure differenti per i piatti, molto spesso la leggerezza dei piatti proposti, l'uso di cibi a basso costo ma molto nutrienti (come legumi) e i benefici agli animali ed all' ambiente.

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non vi separeresti mai ?


Utensile: coltello e mattarello
Come ingrediente invece la farina, non ne potremmo mai fare a meno; ma anche erbe aromatiche, che coltiviamo personalmente sul nostro terrazzo ( piu km 0 di così non si trova)

Qual è la ricetta più difficile con la quale vi siete cimentate?


Il nostro tallone d'achille sono le crepes, non sempre ci riescono :D

Per voi cucinare è....


Rilassarci, liberare la mente e la creatività; e pensare al piacere di gustare quello che abbiam preparato.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?


Ci farebbe piacere una visita, un commento o perchè no anche seguirci sul nostro blog.
Siam sempre aperte a domande, critiche, consigli e scambi di opinione!



Grazie Sara e Lori per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo pubblicato da Federica - 26/05/2014



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Saremo lieti di valorizzarti sul nostro sito.

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