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Ricette

Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

Di

Unire il burro fuso con il latte, l' uovo, le gocce di cioccolato, la farina ed il lievito

  • 80 gr di burro
  • 250 gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 170 gr di zucchero
  • 1uovo
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 2,5 dl di latte
  • Cacao amaro
  • Cocco
3.8/5 (20 Voti)

Pane casereccio

Pane casereccio

Di

buono come il pane di una volta" Adoro fare il pane in casa, avere le mani in pasta, sentire il suo profumo, il ...

  • Ingredienti per 500 gr. di farina
  • 200 gr di farina manitoba
  • 300 gr di farina di semola rimacinata di grano duro
  • 30 gr di lievito disidratato con pasta madre
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 300 ml d'acqua tiepida
4/5 (101 Voti)

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Di

Una golosa tentazione di cioccolato, facile e veloce da realizzare, un prelibato fine pasto e soprattutto un figuro...

  • Ecco la mia ricetta:
  • •100 gr di cioccolato fondente
  • •100 gr di burro
  • •80 gr di zucchero
  • •40 gr di farina
  • •2 uova
  • •acqua q.b.
  • •Cacao
3/5 (352 Voti)

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

Di

E' tempo di zucca!! Allegra, vivace, scenografica, un ortaggio versatile che si presta a qualsiasi tipo di prep...

  • Per 4 persone:
  • 700 gr di zucca
  • 200 gr di patate
  • olio d'oliva q.b.
  • 1/2 cipolla
  • 500 ml di brodo vegetale
  • un pizzico di zenzero
  • sale
  • parmigiano
  • crostini di pane
4/5 (10 Voti)

Linguine tonno e pomodorini

Linguine tonno e pomodorini

Di

Ecco un primo piatto veloce, fresco, profumato e al tempo stesso stuzzicante

  • 250 gr di linguine
  • 200 gr di pomodorini pachino
  • 160 gr di tonno
  • cipolla q.b.
  • una manciata di olive nere
  • una manciata di basilico fresco
  • olio e.v.o.
  • sale
2.9/5 (7 Voti)

Eliche con gli asparagi al profumo di mare

Eliche con gli asparagi al profumo di mare

Di

Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce

  • 250 gr di pasta formato eliche
  • 500 gr di asparagi
  • 500 gr di frutti di mare surgelati
  • Olio evo q.b.
  • Cipolla q.b.
  • vino bianco mezzo bicchiere
  • Sale q.b.
2/5 (4 Voti)

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

Di

Un primo piatto semplice, delicato, gustoso , dedicato agli amanti dei formaggi, tra questi mio marito

  • 320 gr di riso
  • 1 cipolla
  • 50 gr. Emmenthal
  • 50 gr Fontina
  • 50 gr Gorgonzola
  • parmigiano tipo grana
  • olio e.v.o. q.b.
  • vino bianco un bicchiere
  • sale
  • brodo
3.2/5 (372 Voti)

Orecchiette alle cime di rape

Orecchiette alle cime di rape

Di

Procedimento: Lavare e spuntare le cime di rapa, lessare in acqua bollente salata

  • 1kg di cime di rapa
  • 2 salsicce
  • Olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperone secco
  • 300 gr di orecchiette
  • Un quarto di bicchiere di vino bianco
4/5 (11 Voti)

Tagliatelle agli asparagi

Tagliatelle agli asparagi

Di

La delicatezza degli asparagi rende speciale questo piatto, una ricetta facilissima e veloce, dal sapore delizioso

  • 500 gr di asparagi
  • 250 gr di tagliatelle all'uovo
  • 1 cipolla fresca
  • brodo vegetale
  • panna q.b.
  • olio evo
  • parmigiano q.b.
4.3/5 (12 Voti)

Caserecce con i ceci

Caserecce con i ceci

Di

Una ricetta autunnale, che ho imparato dalla mia cara mamma

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 100 gr di caserecce
  • 1 scatola di ceci
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio
  • Un cucchiaio di passata di pomodoro
  • Dado
  • Sale
3/5 (483 Voti)