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Ricette
Tortino di patate, pancetta e pistacchio
Validata dalnostro chefDi Manu Insalad, The InSalad Writer
Pelate le patate e affettatele sottilmente, diciamo fette non più alte di 2/3 mm
- 250gr patate
- 60gr pancetta affumicata
- 60gr scamorza bianca
- 20gr burro
- 10gr granella di pistacchi
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe