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Ricette

Cupcakes di yogurt greco e more

Cupcakes di yogurt greco e more

Di

Cupcakes estivi e rinfescanti, con una base di yogurt greco con 0% di grassi, un buttercream alle more e come decor...

  • Per la base di yogurt greco:
  • 100ml di olio di semi di girasole
  • 200g di zucchero bianco
  • 3 uova M
  • 200g di miscela di Farina e Lievito
  • 170g di yogurt greco 0%
  • Per il buttercream alle more:
  • 140g di burro senza sale a temperatura ambiente
  • 200g di icing sugar (o zucchero a velo)
  • 160g di formaggio Philadelphia
  • 100g di marmellata di more
  • More fresche per decorare
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Cupcakes triplo cioccolato

Cupcakes triplo cioccolato

Di

Cupcakes a tre stratti di cioccolato: una base di brownie, una buttercream di Nutella e una decorazione di cioccola

  • Per la base di brownie:
  • 1 tazza di acqua (240ml)
  • 1/2 tazza di cacao in polvere (64gr)
  • 1/2 tazza di burro a temperatura ambiente (115gr)
  • 1 tazza di zucchero (200gr)
  • 3 uova M
  • 1 e 1/2 tazze di miscela di farina e lievito (187gr)
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • Per il buttercream alla Nutella:
  • 400gr di burro senza sale a temperatura ambiente
  • 300g di zucchero a velo
  • 300g di Nutella
  • Per la decorazione:
  • 40g di cioccolato fondente
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Cupcakes di cookies e latte condensato

Cupcakes di cookies e latte condensato

Di

Riscaldare il forno a 180° o 160° se ventilato

  • Per la base di cookies:
  • 100ml di olio di semi di girasole
  • 150g di zucchero bianco
  • 3 uova
  • 150g di miscela farina e lievito
  • 100g di cookies New Yorkers
  • 100ml di latte parzialmente scremato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per il buttercream di latte condensato:
  • 200g di burro senza sale a temperatura ambiente
  • 150g di zucchero a velo
  • 100g di latte consendato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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