Tribù Golosa

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Cosa c'è di nuovo?

La ricetta del cheesecake al tiramisù La ricetta del cheesecake al tiramisù

Una variante morbida e cremosa del tiramisù, che conquisterà anche i puristi del dolce più amato dagli italiani.

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La ricetta del pasticciotto leccese al limone La ricetta del pasticciotto leccese al limone

Questo dolcetto tipico di Lecce e del Salento in generale, viene qui proposto in una versione aromatizzata al limone.

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La parmigiana bianca di melanzane per un pranzo originale e gustoso! La parmigiana bianca di melanzane per un pranzo originale e gustoso!

La ricetta della deliziosa parmigiana bianca di melanzane.

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La ricetta del gelato al biscotto La ricetta del gelato al biscotto

Delizioso gelato al biscotto, un peccato di stagione!

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Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




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