Tribù Golosa

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Cosa c'è di nuovo?

Lo strudel fatto in casa: un dolce facile e friabile, con un ripieno goloso Lo strudel fatto in casa: un dolce facile e friabile, con un ripieno goloso

Quando avete voglia di un dolce semplice ma goloso, perché non preparare uno strudel? Grazie alla sfoglia fatta in casa avrete un dolce dalla pasta super friabile che farà felici anche i bambini (vi basterà omettere il rum dalla ricetta ) grazie al suo ripieno di mele golose ed i gherigli di noci croccanti. La presenza del pangrattato assorbe l'umidità del ripieno, evitando che la pasta si rompa in cottura.

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Impara a preparare i tortellini fatti in casa: con la nostra ricetta è facile! Impara a preparare i tortellini fatti in casa: con la nostra ricetta è facile!

I tortellini fatti in casa: vi basterà prepararli una volta per non guardare più con gli stessi occhi quelli del supermercato. Certo, la preparazione richiede un po' di pazienza e manualità, ma il risultato ne vale la pena.

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Prepara una profumata torta autunnale alla zucca e cioccolato Prepara una profumata torta autunnale alla zucca e cioccolato

Ora che è arrivato l'autunno, perché non approfittare dei prodotti di stagione? Questa torta autunnale è composta da una base di torta al cioccolato, ricoperta da una crema al mascarpone e zucca, davvero molto golosa. La morbidezza della crema e la sua golosità si sposano alla perfezione con il sapore del cioccolato della base.

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Ai fornelli

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

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