Tribù Golosa

Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
TORTA al LIMONE, la ricetta perfetta
TORTA al LIMONE, la ricetta perfetta

Cosa c'è di nuovo?

L'imperdibile RICETTA della FOCACCIA BARESE con olive e pomodorini L'imperdibile RICETTA della FOCACCIA BARESE con olive e pomodorini

Farcita semplicemente con olive verdi e pomodorini, condita con un bel giro d'olio, questa focaccia si degusta in ogni momento della giornata!

Continua...
Tutto sul LIEVITO MADRE e come prepararlo in casa Tutto sul LIEVITO MADRE e come prepararlo in casa

Se non avete mai approfondito l'argomento, pensando che il lievito madre fosse troppo complicato o difficoltoso da preparare, vi faremo cambiare idea.

Continua...
Prova la FLUFFOSA, la torta più alta e soffice che esista Prova la FLUFFOSA, la torta più alta e soffice che esista

Le food bloggers italiane impazziscono per la fluffosa, una ciambella altissima e morbidissima, leggera come una nuvola.

Continua...

Ai fornelli

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Non perdetevi i nostri video ricchi di tecniche, consigli e ricette !