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Donuts express senza impasto

Una voglia improvvisa di donuts? Questa ricetta semplice  non richiede troppo tempo, ed il risultato è ottimo. 

© Silvia Santucci

Ingredienti

Per 20 ciambelle:

  • 1 litro di olio di arachidi per friggere
  • 500 g di farina
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 1 yogurt al naturale 
  • 3 uova piccole
  • 7 cucchiai di olio vegetale
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • Codette di  cioccolato,  zuccherini per decorare

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Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

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